Tartas de queso de avena con ruibarbo

Name: Tartas de queso de avena con ruibarbo
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Requesón; 130 g Harina de avena; 120 g Ruibarbo; 25 g Pasa; 2 Huevos; 4 cucharada Miel; 2 cucharada Aceite vegetal; 2 g Sal

Estas tartas de queso también se pueden preparar con harina de trigo normal. Preparé estas interesantes y ricas tartas de queso para reducir la enorme cantidad de ruibarbo que tenía acumulado en el frigorífico. Encontré la receta en Internet. La avena hace que la masa sea muy suave y maleable. Las tartas de queso resultan muy abundantes: una de esas tartas de queso sustituirá un desayuno completo.

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

316Kcal

Proteína

15gramo

Gorda

14gramo

Carbohidratos

30gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

500g

130g

120g

25g

2

4cucharada

2cucharada

2g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
Prepara los ingredientes. Para preparar tartas de queso de avena con ruibarbo y pasas necesitaremos: avena, miel líquida, huevos grandes, ruibarbo, pasas ligeras, aceite vegetal para freír y sal.
PASO 2
Lavar el ruibarbo, pelarlo y cortarlo en cubos pequeños.
PASO 3
Lavar y secar las pasas.
PASO 4
Combine el requesón con la miel y la sal y revuelva hasta que quede suave.
PASO 5
Batir los huevos con una batidora hasta que quede suave.
PASO 6
Agregue huevos batidos, avena, ruibarbo y pasas al requesón.
PASO 7
Mezclar bien la mezcla y dejar actuar 15 minutos.
PASO 8
Forme una pequeña tarta de queso con la masa de cuajada y enróllela en avena.
PASO 9
Forma el resto de tartas de queso de la misma forma.
PASO 10
Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír las tartas de queso por ambos lados hasta que estén doradas.
PASO 11
Sirva las tartas de queso terminadas calientes con crema agria, leche condensada o salsas de frutas. Quedará delicioso con mermelada de fresa. Combina bien con el ruibarbo. ¡Buen provecho!