Haferflocken-Käsekuchen mit Rhabarber

Name: Haferflocken-Käsekuchen mit Rhabarber
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Hüttenkäse; 130 g Hafermehl; 120 g Rhabarber; 25 g Rosine; 2 Eier; 4 esslöffel Honig; 2 esslöffel Pflanzenöl; 2 g Salz

Diese Käsekuchen können auch aus normalem Weizenmehl hergestellt werden. Ich habe diese interessanten und leckeren Käsekuchen zubereitet, um die riesige Menge Rhabarber, die ich im Kühlschrank angesammelt hatte, einzusparen. Das Rezept habe ich im Internet gefunden. Haferflocken machen den Teig sehr weich und geschmeidig. Die Käsekuchen erweisen sich als sehr sättigend – ein solcher Käsekuchen ersetzt ein komplettes Frühstück.

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Emma Smith

Autor des Rezepts

Kalorien

316Kcal

Eiweiß

15gramm

Fett

14gramm

Kohlenhydrate

30gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

500g

130g

120g

25g

2

4esslöffel

2esslöffel

2g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

SCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor. Um Haferflocken-Käsekuchen mit Rhabarber und Rosinen zuzubereiten, benötigen wir: Haferflocken, flüssigen Honig, große Eier, Rhabarber, helle Rosinen, Pflanzenöl zum Braten und Salz.
SCHRITT 2
Rhabarber waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 3
Rosinen waschen und trocknen.
SCHRITT 4
Hüttenkäse mit Honig und Salz vermischen und glatt rühren.
SCHRITT 5
Die Eier mit einem Schneebesen glatt rühren.
SCHRITT 6
Geschlagene Eier, Haferflocken, Rhabarber und Rosinen zum Hüttenkäse geben.
SCHRITT 7
Die Mischung gut vermischen und 15 Minuten ruhen lassen.
SCHRITT 8
Aus der Quarkmasse einen kleinen Käsekuchen formen und in Haferflocken wälzen.
SCHRITT 9
Den Rest der Käsekuchen auf die gleiche Weise formen.
SCHRITT 10
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Käsekuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
SCHRITT 11
Die fertigen Käsekuchen warm mit Sauerrahm, Kondensmilch oder Fruchtsaucen servieren. Mit Erdbeermarmelade schmeckt es köstlich. Es passt gut zu Rhabarber. Guten Appetit!

Haferflocken-Käsekuchen mit Rhabarber

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

SCHRITT 1

SCHRITT 2

SCHRITT 3

SCHRITT 4

SCHRITT 5

SCHRITT 6

SCHRITT 7

SCHRITT 8

SCHRITT 9

SCHRITT 10

SCHRITT 11

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