Mini tartas sin levadura

Name: Mini tartas sin levadura
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 3 taza Harina de trigo; 1 cucharilla Levadura en polvo; 2 Huevos de gallina; 2 cucharada Aceite vegetal; 1 taza Agua; 1 cucharilla Vinagre; 300 g Carne picada; 300 g Pollo picado; 0.5 taza Arroz; 1 Cebolla; según tu gusto Especias secas; según tu gusto Sal; 200 g Hongos; 1 Cebolla; según tu gusto Sal

¡Increíbles pasteles sin levadura aptos para cualquier relleno! Las tartas son inusuales, empezando por la propia masa, que se elabora sin levadura y queda fina, siguiendo con la tecnología de esculpir las tartas y finalizando con su forma. También se les llama de otra manera: knishes. Son buenos como merienda para los niños en la escuela y para que los adultos “maten un gusano”. Puedes hacer cualquier relleno en estas mini tartas.

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Kennedy Hernández

Autor de la receta

Calorías

466kcal

Proteínas

20g

Grasas

23g

Carbohidratos

47g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

3taza

1cucharilla

2

2cucharada

1taza

1cucharilla

300g

300g

0.5taza

1

según tu gusto

según tu gusto

200g

1

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

PASO 1
Recogiendo comida
PASO 2
Vierta agua, vinagre, aceite en un bol, rompa los huevos.
PASO 3
Mezclar con un batidor. Vierta la harina, la sal y el polvo para hornear. Le aconsejo que no vierta toda la harina de una vez: vierta 2,5 tazas a la vez.
PASO 4
Amasar la masa y añadir un poco de harina. La masa debe dejar de pegarse a las manos, formar una bola, pero al mismo tiempo permanecer suave y no obstruirse con harina, como la masa para albóndigas o albóndigas.
PASO 5
Picar finamente la cebolla, agregar arroz a la carne picada, sal y pimienta. Mezcla.
PASO 6
Cortamos un trozo de masa, lo enrollamos formando una capa, no muy fina, pero tampoco gruesa, unos pocos milímetros. Coloca la carne picada en un borde.
PASO 7
Enróllalo y pellizca el borde. A continuación, utilice el lado romo del cuchillo para hacer abolladuras de 5 centímetros en el rollo.
PASO 8
Con los dedos, aplana la masa en el lugar de la abolladura y enróllala ligeramente. Pellizcando la masa, obtendremos estas bolitas con el relleno dentro. Pellizque para que los bordes queden sellados inmediatamente y la carne picada no se caiga.
PASO 9
Haz una pequeña depresión en el centro del cono con tu dedo. Coloque las mini tartas en una bandeja para hornear, unte con yema de huevo y coloque la bandeja para hornear en el horno para hornear durante unos 40 minutos a 180 grados.
PASO 10
¡Resultó tan hermoso y delicioso! Excelentes empanadillas sin levadura, cocidas al horno sin aceite.
PASO 11
¡Buen provecho! Servir con salsa de tomate o kéfir.
PASO 12
Las tartas son deliciosas tanto frías como calientes.

Comentarios sobre la receta

Támara

11.08.2023

4.7

La receta es muy buena. Los knishes quedan muy sabrosos. Yo los hago con carne picada. También quiero agregar. También quedan muy buenos fritos en una sartén. Terminé con tres donas extra. Simplemente no cabían en la sábana. Entonces los frí en una sartén, con mucho aceite, como rosquillas. Aumentaron mucho de volumen, inflados como globos inflables. Y saben muy sabrosos. Bueno, en el horno, claro que está riquísimo)))