Ensalada de mimosa con atún y saurio

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma muy sencilla y rápida una deliciosa ensalada navideña "Mimosa" con saurio y atún, que seguramente agradará a muchos por su maravilloso sabor? En primer lugar, preparamos los productos y especias necesarios para preparar la ensalada de hojaldre más tierna para la mesa festiva.

2. PASO 2

   

   Para preparar una ensalada navideña, hierva cinco huevos de gallina, luego tome un rallador fino y ralle las claras y las yemas por separado en un plato hondo.

3. PASO 3

   

   Pica dos manzanas pequeñas en cubos bastante pequeños y colócalas en un tazón pequeño, luego vierte jugo de limón sobre ellas para darle sabor y evitar que las manzanas se oscurezcan, luego toma un rallador grueso y ralla una zanahoria previamente hervida en un plato.

4. PASO 4

   

   Ralla tres patatas precocidas en un rallador grueso en un plato hondo.

5. PASO 5

   

   Picar finamente media cabeza de cebolla y colocarla en un bol pequeño, luego, para quitarle el amargor y el olor desagradable, verter agua hirviendo sobre ella y dejar reposar de diez a quince minutos.

6. PASO 6

   

   Coloca ciento ochenta gramos de mayonesa en una manga pastelera y sazona las patatas ralladas en un bol con una pequeña parte de ella, luego añade sal al gusto, pimienta negra molida para darle sabor y mezcla bien.

7. PASO 7

   

   Tome un recipiente hondo y ponga en él doscientos diez gramos de saurio enlatado, ciento ochenta y cinco gramos de atún enlatado, luego triture bien los trozos de pescado con un tenedor y mezcle.

8. PASO 8

   

   Coge un colador fino y enjuaga las cebollas picadas con agua fría, luego colócalas en un bol con el pescado y mezcla bien todos los ingredientes.

9. PASO 9

   

   Tome un plato de diámetro adecuado y coloque encima las patatas en la primera capa uniforme, luego coloque el pescado sobre las patatas en la siguiente capa y distribúyalo uniformemente.

10. PASO 10

    

    Hacer una malla con una pequeña cantidad de mayonesa encima de la capa de pescado.

11. PASO 11

    

    Coloque las zanahorias ralladas en un bol con las manzanas picadas y mezcle, luego extienda la masa resultante de manzana y zanahoria en la siguiente capa uniforme y presione las manzanas con un tenedor para que no se desmoronen.

12. PASO 12

    

    Hacer otra malla con una pequeña cantidad de mayonesa encima de la capa de manzana y zanahoria.

13. PASO 13

    

    Coloque la clara de huevo rallada en la siguiente capa y distribúyala uniformemente por encima y por los lados de la ensalada.

14. PASO 14

    

    Haga otra malla con una pequeña cantidad de mayonesa encima de la capa de proteína.

15. PASO 15

    

    Tome un rallador fino y, alternativamente, ralle setenta gramos de mantequilla congelada y cincuenta gramos de queso ruso encima de la ensalada, que puede sustituir por cualquier queso de su elección.

16. PASO 16

    

    Decora los lados de la ensalada de hojaldre preparada con yema de huevo rallada.

17. PASO 17

    

    Decora la parte superior de la ensalada con hierbas finamente picadas al gusto.

18. PASO 18

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!