Galletas de Cuaresma con plátanos y pasas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Productos de galletas.

2. PASO 2

   

   Remoje las pasas con anticipación en 0,5 tazas de agua a temperatura ambiente durante 2 horas.

3. PASO 3

   

   Luego secar.

4. PASO 4

   

   Triture el plátano con un tenedor hasta obtener un puré suave.

5. PASO 5

   

   Agregue el azúcar y la mantequilla, mezcle bien.

6. PASO 6

   

   Agrega las pasas junto con el líquido en el que se remojaron y revuelve nuevamente.

7. PASO 7

   

   Por separado, mezcle la harina con la sal, las especias (si las usa) y el polvo para hornear.

8. PASO 8

   

   Combina las mezclas de plátano y harina, mezcla rápidamente, sin amasar demasiado.

9. PASO 9

   

   Debes obtener una masa espesa.

10. PASO 10

    

    Precalienta el horno a 160°C. Coloque la masa en moldes para muffins, aproximadamente 1 cucharada. l. con un tobogán en cada uno. Hornea en el centro del horno durante 15 minutos aproximadamente. o un poco más. Dejar enfriar antes de servir.

11. PASO 11

    

    Dejar enfriar antes de servir. ¡Buen provecho!