Violeta Johnson

Desde pequeña recuerdo que la cocina de nuestra abuela siempre olía a pan recién horneado y mermelada casera. Allí aprendí no sólo a cocinar, sino también a apreciar los momentos de calidez que brinda la comida. Mi viaje culinario ha sido un viaje alrededor del mundo: pasta italiana, especias indias, sushi japonés; cada cocina me inspira a su manera. Creo que cualquiera puede cocinar y mi objetivo es hacer que la cocina sea accesible y comprensible. Juntos crearemos platos acogedores que unirán a las familias y traerán alegría.

Me gradué de la facultad de Artes Culinarias y Artes Pasteleras en The Restaurant School at Walnut Hill College.