Chuletas de col cuaresmal

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas magras de repollo con repollo? Preparar todos los productos que necesitamos según la lista.

2. PASO 2

   

   Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Pelar la col de las hojas superiores, que suelen estar estropeadas, y picarla finamente.

3. PASO 3

   

   Colocar las verduras preparadas en un cazo, cubrirlas con agua fría, poner al fuego y llevar a ebullición.

4. PASO 4

   

   Cuando el agua hierva añadir sal y una cucharada de aceite vegetal. Reduzca el gas y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias y el repollo se ablanden.

5. PASO 5

   

   Vierta la sémola en agua hirviendo a chorro, revolviendo para que no se formen grumos. Hervir todo durante 10 minutos. Retire la sartén del fuego y espere a que la mezcla se enfríe. Añadir más agua si es necesario.

6. PASO 6

   

   Forme chuletas con la mezcla de verduras: hágalas redondas u ovaladas y luego enrolle generosamente los trozos en pan rallado.

7. PASO 7

   

   Freírlos en una sartén precalentada con el agregado de aceite vegetal por ambos lados hasta que estén dorados y completamente cocidos. Utilice todas las verduras picadas.

8. PASO 8

   

   Las chuletas resultarán universales en el sentido de que se pueden servir con salsa picante o dulce.

Comentarios sobre la receta.

Testomanía

01.11.2023

4.9

Aprendí a hacer chuletas de repollo aquí en el sitio web, usando esta receta, con la cual estoy muy satisfecho, siempre todo salió genial. Pero ahora la tarea era preparar chuletas magras, y esta receta fue muy útil: chuletas magras de repollo. Empecé a hacerlos sin estar muy preparado; en el proceso resultó que no tenía pan rallado ni suficiente sémola. Intenté llenar este vacío con harina: agregué un poco de harina a la mezcla de repollo y enrollé las chuletas antes de freírlas. Pero este no es un reemplazo equivalente de productos, no recomiendo hacerlo. La masa resultó demasiado pegajosa, blanda y se desmoronó.

papaya

01.11.2023

4.6

¡¡¡Súper!!! Simplemente genial!!!! ¡Gracias, definitivamente lo cocinaré! Aquí hay un vídeo para mayor claridad.

Olyusha

01.11.2023

4.7

Excelentes chuletas, ¡se han convertido en mis favoritas! Son sabrosos y, lo más importante, no afectan el peso.

elenka_m

01.11.2023

5

Y también les agrego espinacas.

ana

01.11.2023

4.9

¡Esta receta se debe dar a todas las chicas por la fuerza! Mi amiga lo usa en lugar de hacer dieta: come estas chuletas una vez al día, pero las prepara con diferentes conjuntos de verduras. Perdió 4 kg en una semana y está feliz como un elefante

Invitado

01.11.2023

4.5

¡Lo estoy poniendo en el libro de cocina! ¡Haré días de ayuno con ellos! ¡Gracias al autor!

Margot

01.11.2023

5

receta actual durante la Cuaresma Me encantan las chuletas de col magras