Pastel perezoso con mermelada y frutos rojos congelados

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos la masa para nuestra tarta y la cortamos en dados de 250 g. margarina, que ponemos en un bol.

2. PASO 2

   

   Añade 350 gr. harina tamizada a través de un colador.

3. PASO 3

   

   Agrega 1 cucharadita. azúcar de vainilla y una pizca de sal.

4. PASO 4

   

   Añade 100 gr. Sáhara.

5. PASO 5

   

   Agrega 1 cucharadita. refresco, que apagamos con jugo de limón.

6. PASO 6

   

   Mezcle bien todos los ingredientes en un bol con las manos.

7. PASO 7

   

   Llevamos nuestra masa al estado de migas aireadas para que la margarina quede bien molida y mezclada con harina. Enciende el horno a 200 grados.

8. PASO 8

   

   Prepara el relleno y coloca 3 cucharadas en un bol. mermelada de frambuesa, 3 cucharadas de mermelada de manzana, 0,5 tazas de bayas frescas congeladas, pera picada, 1 cucharada. almidón y mezclar bien.

9. PASO 9

   

   Repartimos la mayor parte de la masa uniformemente en el molde, la presionamos y colocamos nuestro relleno encima.

10. PASO 10

    

    Cubrir el relleno con una capa de masa, alisarlo y hornear en el horno durante 30 minutos.

11. PASO 11

    

    Después de 30 minutos, apague el horno y deje reposar el pastel, cuya preparación está determinada por el color dorado de la corteza, durante otros 5-7 minutos y retire el molde.

12. PASO 12

    

    ¡El pastel moderadamente dulce y aromático está listo para comer!

Comentarios sobre la receta.

Ipsona

30.11.2023

4.9

Excelente receta, especialmente valiosa porque no contiene huevo. Lo único es que tenía dos paquetes de margarina, 175 cada uno, para un total de 350. Pero le agregué casi un kilogramo de harina para obtener exactamente las migas. Resultó increíblemente sabroso y aromático. Lo hice con mermelada de frambuesa y albaricoques, hechos puré en una licuadora. Dos tartas por separado. ¡Ambos salieron deliciosos!