Rollitos de repollo perezosos en una olla de cocción lenta con repollo, arroz y carne picada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer rollitos de repollo en una olla de cocción lenta con repollo, arroz y carne picada? Prepara los ingredientes necesarios para ello. La carne picada se puede utilizar de cualquier tipo de carne. Cocinaré con carne de cerdo picada.

2. PASO 2

   

   El primer paso es hervir el arroz. Enjuague el arroz varias veces en agua fría, colóquelo en agua hirviendo y cocine durante 20-25 minutos. Debería volverse suave. Coloque el arroz terminado en un colador y enjuáguelo con agua fría.

3. PASO 3

   

   Picar finamente el repollo y agregar agua caliente. Dejar reposar 10 minutos. Esto es necesario para que el repollo se ablande. Luego coloca el repollo en un colador y deja escurrir toda el agua.

4. PASO 4

   

   Para mezclar la carne picada, coge un bol cómodo y espacioso. Combine la carne picada preparada, el arroz hervido y el repollo tierno.

5. PASO 5

   

   Luego agrega un huevo y una cucharada de crema agria. Agrega un poco de sal y especias al gusto.

6. PASO 6

   

   Mezclar bien todos los ingredientes hasta que quede suave.

7. PASO 7

   

   Pela las cebollas y las zanahorias y enjuágalas para quitarles la tierra. Encienda la multicocina en modo "Freír", vierta un poco de aceite vegetal. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias. Coloque las verduras picadas en el recipiente multicocina caliente y fríalas durante 2-3 minutos.

8. PASO 8

   

   En este momento, calienta la sartén por separado y vierte el aceite vegetal. Formar bolitas con la masa de carne y freírlas a fuego alto hasta que la carne quede sellada por todos lados.

9. PASO 9

   

   Coloca las bolas fritas en la olla de cocción lenta con las verduras.

10. PASO 10

    

    En un vaso aparte, mezcle agua, crema agria y pasta de tomate. Agrega un poco de sal.

11. PASO 11

    

    Vierta la salsa resultante sobre las albóndigas y encienda la multicocina en modo "Guisado" durante 60 minutos. Concéntrate en tu multicocina.

12. PASO 12

    

    Pasado el tiempo especificado, la multicocina emitirá un sonido indicando que el plato está listo. Abra con cuidado la tapa, coloque los rollitos de repollo en platos y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

16.08.2023

5

Para el almuerzo preparé rollitos de repollo en una olla de cocción lenta con repollo, arroz y carne picada. No tenía una cabeza de repollo entera para los rollitos de repollo normales, así que recurrí a esta receta. Y ahorrar tiempo nunca es demasiado. Una receta muy correcta, los rollitos de col no se deshacían al freírlos (inmediatamente recordé mi mala experiencia del pasado))). Todavía no perdí la vigilancia: ¿y si se desmoronaban durante el incendio? ¡Pero después de una hora de guisar, saqué de la olla de cocción lenta, suaves, tiernos, pero en perfectas condiciones! ¡Gracias por la receta, Julia M.!

milá

16.08.2023

4.5

Rollitos de repollo perezosos en una olla de cocción lenta con repollo, arroz y carne picada: ¡rápidos, simples, tiernos, jugosos, satisfactorios y versátiles! Los perezosos rollitos de repollo, que quedan muy tiernos en crema agria, se sirvieron calientes y con abundante salsa. Mi familia pidió más, ¡está delicioso! ¡Muchas gracias!