Kebab al horno

Name: Kebab al horno
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 600 g Carne picada; 200 g Cualquier grasa; 500 g Cebollas de bulbo; 2 g Cebollas verdes; 0.5 Limones; según tu gusto Cilantro molido; según tu gusto Zira; 300 g Papa; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 150 ml Cerveza; según tu gusto Humo liquido

¡No tienes que esperar hasta el verano para darte un capricho con este plato mágico! ¡Es imposible preparar kebab en casa! Quizás digas que tal vez esto no sea realista para ti, pero para las personas que tienen el deseo y al menos un horno en una estufa de gas, esta imposibilidad se convierte en realidad. Para mí ir con mis hijos a algún sitio y comer kebab allí es ¡poco realista!, es decir, imposible. Después de todo, no tiene ninguna garantía de comer carne fresca y mucho menos de dársela a su hijo. Pero aun así, sabiendo de la existencia de alimentos como el kebab, a veces apetece comerlo.

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Josefina Rivera

Autora de la receta

Calorías

266Kcal

Proteína

9gramo

Gorda

19gramo

Carbohidratos

12gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

600g

200g

500g

2g

0.5

según tu gusto

según tu gusto

300g

según tu gusto

según tu gusto

150ml

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

PASO 1
Preparamos los ingredientes necesarios. Tomamos carne picada de ternera, cerdo y cordero, así como grasa de cordero picada.
PASO 2
Volvemos a pasar la carne picada por una picadora de carne con grasa de cordero. Picar finamente la cebolla y agregar a la carne picada.
PASO 3
Revuelva, agregue sal y vuelva a mezclar bien.
PASO 4
Picar finamente las cebolletas, agregar el cilantro, el comino, la pimienta negra molida y el jugo de limón.
PASO 5
Mezclar bien. Mójate las manos con agua y forma brochetas alargadas. Puedes cortar las patatas en círculos, colocar encima las brochetas ensartadas en brochetas y hornearlas en el horno. Las cociné en la parrilla del horno por separado, porque... No me gusta que la grasa gotee sobre las patatas. Precalienta el horno a 200 grados, coloca las brochetas, hornea por 15 minutos, luego dale la vuelta y hornea por otros 15 minutos. Agrega la cerveza, el humo líquido y las rodajas de papa a la sartén.
PASO 6
Ensarto los kebabs terminados en brochetas. Pongo patatas al horno y lula kebab en un plato y complemento la composición culinaria con cebollas y cebolletas.
PASO 7
Y aquí está mi marido, que ayudó activamente en la preparación del plato. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

UO-Shu

13.11.2023

4.6

Ayer cocinamos kebab al horno con motivo de la llegada de mi hermano de Volgogrado (vive allí con su familia). ¿Qué decir? Dash, gracias por la receta!!!!

Daria ☼

13.11.2023

4.8

Lenus, ¡siempre eres bienvenido!