Sopa de gallo rústica casera

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 6 hora

1. PASO 1

   

   Al comienzo de preparar la sopa, debes cortar el pimiento morrón de todos los ingredientes en trozos grandes.

2. PASO 2

   

   También divide las zanahorias en trozos grandes.

3. PASO 3

   

   Primero se pone el gallo entero en la olla de hierro fundido. Si lo tienes grande y no te entra, ponlo en pedazos.

4. PASO 4

   

   Después de la carne, se colocan en el plato las patatas y las zanahorias.

5. PASO 5

   

   A continuación, agregue al caldero los guisantes negros y de pimienta de Jamaica, las hojas de laurel y sal al gusto.

6. PASO 6

   

   Agrega las cebollas.

7. PASO 7

   

   Agrega el pimiento morrón.

8. PASO 8

   

   Vierta los guisantes.

9. PASO 9

   

   Llénelo con agua.

10. PASO 10

    

    Metemos el hierro fundido en el horno a fuego lento durante mucho tiempo, más de tres horas. Pasado el tiempo indicado, la sopa estará lista.