Pastel general con kéfir

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 45 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes.

2. PASO 2

   

   Enjuague previamente y luego remoje las pasas y las ciruelas pasas.

3. PASO 3

   

   Preparando la masa para las tartas. Moler los huevos con azúcar.

4. PASO 4

   

   Agregue la mantequilla derretida y revuelva.

5. PASO 5

   

   Exprime el refresco en kéfir tibio y viértelo en la masa.

6. PASO 6

   

   Luego agregue la harina en partes y mezcle hasta que quede suave.

7. PASO 7

   

   Dividir la masa en tres partes, añadir las ciruelas pasas picadas a la 1ª parte, las pasas a la 2ª, el cacao y las nueces o semillas a la 3ª.

8. PASO 8

   

   Luego engrasa la sartén con aceite y hornea cada parte durante 20-25 minutos a 180 grados.

9. PASO 9

   

   Mientras se hornean las tartas, prepara la nata. Batir la mantequilla blanda, luego verter la leche condensada y la crema agria y seguir batiendo hasta que quede suave. Coloca la nata en el frigorífico para que espese.

10. PASO 10

    

    Dejar enfriar las tartas.

11. PASO 11

    

    Cubrir las tortas enfriadas con crema.

12. PASO 12

    

    Ahora decoremos el pastel. Espolvorea la parte superior con nueces picadas.

13. PASO 13

    

    Llena una jeringa de repostería con crema y coloca flores o torrecillas.

14. PASO 14

    

    Luego corté el caramelo de chocolate en 8 trozos y coloqué las flores de crema en el medio. Puedes colocar trozos de nueces después de bañarlos en chocolate derretido. Coloca el bizcocho en el frigorífico para que la nata se endurezca y se remoje.

15. PASO 15

    

    ¡Buen provecho a todos!

Comentarios sobre la receta

Malinshi

13.10.2023

4.9

Pastel increíble! )) Hoy, en honor al 14 de febrero, complací a mi amado con él: ¡le gustó mucho! Es cierto que lo hice más pequeño, quedó como un pastel grande, pero conservé tu receta. Es relativamente sencillo de preparar, pero el sabor, mmm))) Me impresionaron especialmente los pasteles: muy aireados y muy inusuales. A pesar de su ligereza, la tortilla resulta bastante abundante, en gran parte gracias a las frutas y nueces secas, un digno sustituto de otros rellenos artificiales. ¡Estoy encantada!

cristina_a

13.10.2023

4.7

La receta es maravillosa, pero a mi familia le encanta un poco diferente. Y aquí tenéis la receta, por cierto.

fe fe

13.10.2023

4.9

Malinshi, gracias por tu reseña, me alegra que te haya gustado el pastel. Los bizcochos son realmente interesantes por su ligereza y por estar ligeramente húmedos.

Maslova Tatyana

13.10.2023

4.6

Verochka, el pastel realmente se parece al General.

Administrador Larisa

13.10.2023

4.6

Y me recordó a una charretera, no sé por qué))) Tal vez por la combinación de colores, tan suave dorado y crema. Por supuesto, el pastel es increíble, pero muy abundante. A mí me basta con media pieza. Pero la familia resopla alegremente.

fe fe

13.10.2023

4.8

El bizcocho es realmente abundante, más adecuado para hombres y niños golosos. Cuando horneo estos pasteles entre semana, inmediatamente corto un trozo para invitar a mi amigo; de lo contrario, nos llevará mucho tiempo comerlo nosotros mismos.

ludmila

13.10.2023

4.5

Qué pastel tan inusual. Y su nombre sugiere que ocupará un lugar destacado en su mesa navideña.