Strudel de masa en agua y aceite de oliva con manzanas

Name: Strudel de masa en agua y aceite de oliva con manzanas
Total time: 1 h 30 min
Yield: 7
Ingredients: 200 ml Agua; 2 g Sal; 1 cucharada Aceite de oliva; 3 taza Harina de trigo; 5 Manzanas; 30 g Manteca; 50 g Azúcar; 4 cucharilla Canela molida; 50 g Nueces; 40 g Migas de pan; 1 Huevos; 30 g Azúcar en polvo

¡Pastelitos deliciosos y dulces con una corteza dorada! Hay muchas formas de preparar el strudel, pero la receta más clásica es el strudel de manzana. Combina muy bien con una taza de café o té.

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evelyn scott

Autora de la receta

Strudel de masa en agua y aceite de oliva con manzanas

Calorías

434Kcal

Proteína

11gramo

Gorda

14gramo

Carbohidratos

66gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 7

200ml

2g

1cucharada

3taza

5

30g

50g

4cucharilla

50g

40g

1

30g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

PASO 1
Vierta agua tibia en un bol y mezcle con sal.
PASO 2
Agrega aceite de oliva. Mezcla.
PASO 3
Agrega la harina poco a poco. Tenga en cuenta que la harina de cada persona es diferente, por lo que es posible que necesite más o menos. Amasar hasta obtener una masa no pegajosa.
PASO 4
Pasar la masa a una bolsa o film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
PASO 5
Mientras tanto, vayamos al relleno. Prepara todos los ingredientes necesarios.
PASO 6
Primero, pica las nueces y sofríelas en una sartén seca hasta que estén doradas.
PASO 7
A continuación, pela las manzanas y pícalas finamente. Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén y agregue las manzanas. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
PASO 8
Después de esto, agregue azúcar. Remover.
PASO 9
Luego agregue la canela, revuelva y cocine a fuego medio durante 15 minutos. Luego apague el gas y enfríe.
PASO 10
Una vez que la mezcla se haya enfriado, agregue las nueces tostadas y revuelva. El relleno está listo.
PASO 11
Estirar la masa muy fina para que quede transparente. Si tu masa no es traslúcida, extiéndela un poco más. Ahora transfiérelo a un paño de cocina y espolvorea pan rallado por un lado. Colocarles el relleno y envolverlos formando un rollo. Precalienta el horno a 200° con anticipación. Transfiera el strudel a un tapete de silicona. Si no tienes un tapete de silicona, toma un pergamino untado con aceite vegetal y coloca encima el strudel.
PASO 12
Luego unte el panecillo con huevo batido y colóquelo en un horno precalentado a 200° y fríalo durante 45 minutos. Luego enfriar el strudel y espolvorear con azúcar glass. ¡¡¡Buen provecho!!!