Pastel De Navidad Dundee

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 40 minutos

1. PASO 1

   

   Productos para amasar masa. También necesitaremos frutos secos (puedes elegir según tu gusto, puedes aumentar la cantidad de frutos secos).

2. PASO 2

   

   2 tipos de pasas, piñas, arándanos. Lavar los frutos secos, secarlos sobre papel toalla, remojarlos en coñac y tintura de vainilla y dejar reposar 2 horas.

3. PASO 3

   

   Pele la ralladura del limón y exprima 3 cucharadas. l. jugo Moler 50 g de almendras hasta convertirlas en harina.

4. PASO 4

   

   Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar (agregar el azúcar en porciones pequeñas).

5. PASO 5

   

   Agrega 4 huevos al aceite uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.

6. PASO 6

   

   Agrega la ralladura y el jugo de limón, las almendras molidas. Mezcla.

7. PASO 7

   

   Tamiza la harina con el polvo para hornear y agrégala en partes a la mezcla de mantequilla, revuelve hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Agrega frutos secos. Mezclar suavemente distribuyendo los frutos secos sobre la masa.

9. PASO 9

   

   Vierta la mezcla en el molde preparado y nivele.

10. PASO 10

    

    Coloca encima las almendras peladas formando un círculo (las almendras son muy fáciles de pelar si las remojas en agua hirviendo durante unos minutos). Y hornee en horno precalentado a 160C durante aproximadamente 1,20 - 1,30 horas. Como la masa es bastante pesada y tarda mucho en hornearse, comprobamos que esté lista con una brocheta (debe quedar sin restos de masa pegajosa).

11. PASO 11

    

    Como me sobró un poco de masa, horneé pastelitos pequeños (al horno durante 35 minutos).

12. PASO 12

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

teresa*k

28.08.2023

5

interesante receta, la guardaré y la probaré, pero tengo esta

Gato

28.08.2023

4.5

Una receta culinaria excelente, está escrita con mucha claridad y las fotografías están tomadas paso a paso, todo es claro y accesible. En la última foto, sírvelo en la mesa de Año Nuevo, como un cono de un árbol de Navidad)) Intentaré cocinarlo para Navidad. Me pregunto si esto funcionará en una olla de cocción lenta o en un horno de convección. Si por ejemplo pones almendras en el fondo y pones la masa encima. Y con el relleno, en lo que a mí respecta, puedes experimentar: aún así quedará delicioso)

Shura

28.08.2023

5

Sí, Irisha, un pastel más para Navidad, aunque no tendrá tiempo de madurar, pero una semana también es tiempo, para nuestros lugares esto será suficiente, hay tantas fiestas hermosas por delante, puedes sostenerlo y servirlo. en cualquiera de ellos. Mi stollen de cuajada está esperando su turno, todos los días subo, lo huelo, compruebo si está fresco, todo parece estar bien. Y definitivamente prepararé este y se lo llevaré a los niños a fines de enero; simplemente madurará. No sé si encontraré arándanos secos, pero definitivamente hay cerezas a la venta, ¿puedo reemplazarlas? Pero me gusta más la forma de ladrillo, de alguna manera se parece más a un cupcake, pero esta es solo mi opinión y para mí, ¿ofendiste a alguien? Excelente receta, Irisha, eres una gran maestra))) Prepararé Kesk Irishin, Para cualquier día festivo, Habrá algo para servir para la fiesta, ¡Todo esto es de los clásicos! ¡Felices vacaciones a todos!

magnago

28.08.2023

4.5

Irish, un cupcake bellísimo, estás baaalando el tuyo!!!

irlandesa

28.08.2023

4.8

¡¡Muchas gracias a todos por vuestras amables palabras!! Gato, eso sí, puedes seleccionar frutos secos a tu gusto, lo principal es que sean al menos 400 g, y mejor aún más :) ¿Qué tal hornear en olla de cocción lenta o en horno de convección, si tienes experiencia? horneando en ellos, entonces ¿por qué no? Este es esencialmente un cupcake Shura, intenta hornearlo, estoy encantado con este cupcake, es tan fragante y tierno. Si no hay tiempo para reposar, es recomendable dejarlo al menos durante la noche, entonces su estructura se volverá un poco más densa y no se desmoronará al cortar, y durante este tiempo los frutos secos ya se “relajarán” y comenzarán a endurecerse. suelta aroma, y ​​puedes elegir cualquier forma de horneado, a mí me gustó especialmente la decoración con almendras encima, queda muy bonito en el cupcake redondo Natasha, solo trata de no estropearlos :) ya están tan acostumbrados a la repostería casera que solo están esperando algo nuevo y delicioso

Shura

28.08.2023

4.7

Gracias, Irisha, por supuesto que lo hornearé, me gustan todos tus cupcakes)))

yulechka

28.08.2023

4.7

¡Qué delicioso pastelito! Sentí que incluso olí el olor. Pero aprendí por primera vez que los cupcakes pueden madurar, pensé que sólo los frescos son los más deliciosos. Me interesó mucho la receta.