Muslo de pollo relleno de verduras

Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1

Corta la cebolla, la zanahoria y el pimiento en cubos. Vierte aceite vegetal en una sartén precalentada y sofríe la cebolla. Agregue las zanahorias y el pimiento morrón. Sal y pimienta. Cocinamos las verduras durante 8 minutos hasta que estén medio cocidas. Apaga y deja enfriar las verduras.
PASO 2

Mientras las verduras se enfrían, prepara las piernas. Quitar el hueso con cuidado dejando un poco al final.
PASO 3

Agregue queso rallado, ajo, hierbas picadas y mantequilla a las verduras enfriadas. Mezclar bien.
PASO 4

Rellena las piernas de pollo con la mezcla de verduras. Transfiera las piernas a una manga para hornear y asegure bien los extremos. Introducir en el horno durante 45 minutos a 200 grados centígrados. 20 minutos antes de que esté listo, perfora la manga para hornear.
PASO 5

Nuestro pollo está listo. Gracias por estar conmigo, todo esto se puede ver en video. Adiós a todos y buen provecho.
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