Repollo con champiñones guisado en una sartén.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo guisar repollo con champiñones en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Guisaré repollo con champiñones, pero puedes sustituirlos por cualquier otro champiñón según disponibilidad.

2. PASO 2

   

   Enjuague los champiñones con agua corriente para eliminar la suciedad y séquelos para eliminar el exceso de humedad. Luego corta los champiñones en 2-4 partes. En una sartén caliente vierte un poco de aceite vegetal y coloca los champiñones picados. Fríelos por un minuto.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla, enjuagar y picar finamente. Añadir a la sartén con los champiñones.

4. PASO 4

   

   Rallar las zanahorias peladas y añadirlas después de las cebollas. Mezclar los champiñones con las verduras y sofreír todo junto durante 2-3 minutos.

5. PASO 5

   

   En este momento, pica el repollo.

6. PASO 6

   

   Coloca el repollo en la sartén. Remover. Cubrir con una tapa y dejar a fuego lento unos 5 minutos. El repollo se reducirá ligeramente de tamaño.

7. PASO 7

   

   Por separado, revuelve la pasta de tomate en el agua.

8. PASO 8

   

   Vierta la salsa de tomate sobre el repollo. Remover. Agrega sal y especias al gusto. Como especia, puedes tomar pimienta molida y algunas hierbas secas. Tapar de nuevo y cocinar a fuego lento el repollo y los champiñones durante unos 20 minutos.

9. PASO 9

   

   ¡El repollo guisado con champiñones está listo! Colocar en platos y servir caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

eleno4ka

02.09.2023

4.7

Hoy cociné repollo con champiñones guisados ​​en una sartén. El proceso de cocción es sencillo y corto, ¡y la combinación de repollo y champiñones es un clásico del género! Se espera que el resultado sea excelente. En lugar de tomate, utilicé jugo de tomate casero, unos 250 ml.

caramelo

02.09.2023

5

Un plato sencillo: un sabor increíble, ¡tus verduras favoritas de una manera nueva! El repollo con champiñones guisado en una sartén es un plato clásico, cuya preparación no es difícil. La combinación perfecta de col blanca tierna y champiñones tiernos crea una textura delicada, mientras que la pasta de tomate, la mantequilla y las especias diversifican y complementan el sabor de las verduras. Plato principal o guarnición: este repollo guisado puede desempeñar perfectamente cualquiera de estos roles.