Ensalada De Hígado De Bacalao - 16 recetas de cocina

En la época soviética era impensable imaginar una mesa festiva sin una deliciosa ensalada de hígado de bacalao. Pero aún hoy, las esposas y madres cariñosas no pierden la oportunidad de mimar a sus seres queridos con un manjar original. A la hora de pensar en la salud de sus seres queridos, las mujeres tienen en cuenta un dato importante: el hígado de pescado es un producto con un alto contenido en aceite de pescado y, por tanto, sumamente saludable. Cada ama de casa tiene sus propias recetas de ensaladas con hígado de bacalao. ¿Cuál se considera clásico? El que es reconocido en la familia como el más delicioso por mayoría de votos. La mayoría de las veces, como ingredientes principales se utilizan huevos, cebollas o cebolletas y mayonesa. A veces se utiliza jugo de limón para aderezar. A algunas personas les gusta agregar zanahorias hervidas, queso, arroz y papas a su ensalada. Los pepinos encurtidos o los tomates secados al sol agregarán un toque picante al plato. Pero independientemente del conjunto de componentes, una ventaja importante de las conservas con hígado de bacalao es que se pueden preparar con bastante rapidez. Para muchos chefs, este manjar está en la honorable lista de platos navideños que se preparan rápidamente. El aperitivo se puede servir en una ensaladera tradicional, o en forma de canapés en miniatura o sobre pan blanco ligeramente tostado.