Hígado de bacalao con ensalada de arroz

¡Una ensalada muy satisfactoria que puede sustituir fácilmente a un segundo plato! El hígado de bacalao enlatado se ha incluido en muchas recetas culinarias durante muchos años. Especialmente ensaladas. Porque, a pesar de que el hígado de bacalao se puede untar perfectamente sobre pan y preparar sándwiches, sigue siendo demasiado graso. Por tanto, no se recomienda para personas que padecen enfermedades crónicas del hígado y la vesícula biliar. Pero créanme, esta comida es deliciosa e incluso muy sabrosa. Las ensaladas ayudan a enmascarar o distribuir el exceso de grasa. Sobre todo si esta ensalada es con arroz. El arroz absorbe felizmente la grasa.