Ensalada de queso de hígado de bacalao y maíz

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Coloca el hígado de bacalao sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

3. PASO 3

   

   Pelar el pepino fresco y cortarlo en cubos.

4. PASO 4

   

   Cortar el queso duro en cubos.

5. PASO 5

   

   Picar finamente la mitad de la cebolla morada.

6. PASO 6

   

   Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en cubos.

7. PASO 7

   

   Cortamos también el hígado de bacalao en dados.

8. PASO 8

   

   Picar finamente un manojo pequeño de perejil.

9. PASO 9

   

   Mezclar todos los ingredientes en un bol, sazonar con mayonesa y revolver.

10. PASO 10

    

    Coloque la ensalada en ensaladeras pequeñas y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

corazón

12.12.2023

4.6

Compré un tarro de hígado de bacalao en aceite y decidí hacer una ensalada. Después de buscar recetas en mi sitio web favorito, me gustó la interesante combinación de ingredientes de este plato. Normalmente combino hígado de bacalao solo con huevos. Y aquí hay maíz, queso, cebollas, huevos y pepinos. Se volvió súper interesante. En lugar de pepinos frescos, tomé pepinos encurtidos por mis propios motivos. Herví los huevos con antelación. Retire el hígado de bacalao del aceite. Rocié la cebolla con agua hirviendo para que no se volviera amarga. Usé queso holandés. Pero yo tenía maíz en granos congelado, lo herví hasta que esté tierno en agua con sal. Corté todo en cubos, lo sazoné con mayonesa y lo salpimenté un poco. La ensalada resultó muy satisfactoria y rica. Es delicioso e inusual. Todos los ingredientes se llevaban bien entre sí. La ensalada queda bastante tierna, pero los pepinos quedan muy crujientes. La ensalada con queso de hígado de bacalao y maíz se puede servir incluso durante las vacaciones. ¡Gran ensalada! ¡Muchas gracias al autor!

elina

12.12.2023

4.7

Una ensalada muy interesante. Sencillo y rápido de preparar. Siempre será de ayuda cuando aparezcan invitados inesperadamente. La preparación paso a paso se muestra en detalle, lo que es especialmente comprensible para las jóvenes amas de casa. Yo sólo rallaría el queso con un rallador grueso. Puedes agregar mayonesa casera.

Skázka

12.12.2023

4.8

Ensalada deliciosa y rápida de preparar. Rallé el queso en un rallador grueso, pero me parece que hubiera sido mejor cortarlo como en la receta. Reemplacé la cebolla con verde y agregué una manzana. gracias por la idea

Anna_Kos

12.12.2023

5

La ensalada resultó muy ligera e interesante. Me encanta el hígado de bacalao, normalmente lo unto sobre una tostada y lo como. Esta es la primera ensalada en la que no me importó usar hígado. Yo suelo probarlo y creo que sería mejor untarlo sobre pan. Pero aquí el hígado le dio una nota picante a la ensalada, ¡justo lo que necesito! Gracias por la receta