Mermelada de albaricoque de albaricoques deshuesados ​​para el invierno. - 7 recetas de cocina

Abastécete de mermelada de albaricoque sin pepitas durante todo el año, un auténtico manjar que no dejará indiferente ni siquiera a los gourmets. Elige cualquier foto que te guste. Cada uno contiene un cálculo del valor energético, las porciones, el tiempo dedicado a la preparación y una descripción paso a paso. ¡Los experimentos son bienvenidos!

Mermelada de albaricoque de albaricoques deshuesados ​​para el invierno.

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Es mejor consumir inmediatamente los albaricoques más bonitos y maduros con un número mínimo de motas e imperfecciones. Y para mermelada o gelatina, las frutas demasiado maduras o ligeramente verdes con agujeros de gusano y magulladuras son perfectas (por supuesto, será necesario recortarlas antes de cocinarlas).

Receta para los más golosos: 1. Lavar y secar los albaricoques.2. Divida cada uno en mitades.3. Retire las semillas.4. Agrega las almendras y la vainilla a las mitades de albaricoque.5. Prepare almíbar con agua y azúcar granulada. Hiervelo. Pero no cocines más.6. Vierta en la mezcla preparada de almendras y albaricoque.7. Sin revolver, llevar a ebullición.8. Reservar y dejar enfriar.9. Repita el procedimiento hasta 6 veces.10. Enrolle en frascos.

Consejos útiles: • Puedes hacer que la receta sea más interesante agregando ingredientes adicionales a la mermelada. Por ejemplo: pasas, naranjas, orejones y otras bayas y frutas.• Cuantas más veces hierva la mermelada, mejor conservarán su forma las mitades de albaricoque.• El sirope de albaricoque se puede utilizar en el futuro para preparar bebidas y como remojo para pasteles.