Mermelada de albaricoque con azúcar gelificante, sin semillas

Name: Mermelada de albaricoque con azúcar gelificante, sin semillas
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15
Ingredients: 1 kg Albaricoques; 500 g Azúcar gelificante

¡Los albaricoques contienen muchas vitaminas que tanto faltan en invierno!

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Jade Taylor

Autora de la receta

Mermelada de albaricoque con azúcar gelificante, sin semillas

Calorías

163Kcal

Proteína

1gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

39gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 15

Albaricoques

1kg

Azúcar gelificante

500g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

PASO 1
Lavar los albaricoques, quitarles las semillas. Cortar en pequeñas piezas. Cubrir con azúcar
PASO 2
Mezclar bien los albaricoques y el azúcar y dejar reposar 1 hora.
PASO 3
Mientras se infunde la mermelada. Es necesario esterilizar frascos y tapas. Se infunde la mermelada. Colóquelo al fuego, llévelo a ebullición, reduzca el fuego y cocine por otros 6 minutos.
PASO 4
Si lo deseas, puedes hacerlo puré con una batidora, o puedes dejarlo así. ¿A quién le gusta más? Coloque la mermelada aún caliente en frascos y cierre las tapas. y déjelo en la habitación para que se enfríe por un día. Guarde la mermelada enfriada en un lugar fresco y oscuro.