Mermelada de albaricoque con azúcar gelificante, sin semillas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Lavar los albaricoques, quitarles las semillas. Cortar en pequeñas piezas. Cubrir con azúcar

2. PASO 2

   

   Mezclar bien los albaricoques y el azúcar y dejar reposar 1 hora.

3. PASO 3

   

   Mientras se infunde la mermelada. Es necesario esterilizar frascos y tapas. Se infunde la mermelada. Colóquelo al fuego, llévelo a ebullición, reduzca el fuego y cocine por otros 6 minutos.

4. PASO 4

   

   Si lo deseas, puedes hacerlo puré con una batidora, o puedes dejarlo así. ¿A quién le gusta más? Coloque la mermelada aún caliente en frascos y cierre las tapas. y déjelo en la habitación para que se enfríe por un día. Guarde la mermelada enfriada en un lugar fresco y oscuro.

Comentarios sobre la receta

aniuta

20.09.2023

4.9

¿Qué tipo de azúcar gelificante es este? Esta es la primera vez que escucho sobre él. Dime.