Confiture d'abricots au sucre gélifiant, sans pépins

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Lavez les abricots, retirez les pépins. Couper en petits morceaux. Couvrir de sucre

2. ÉTAPE 2

   

   Mélangez bien les abricots et le sucre et laissez infuser 1 heure.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que la confiture infuse. Vous devez stériliser les bocaux et les couvercles. La confiture est infusée. Mettez-le sur le feu, portez à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire encore 6 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Si vous le souhaitez, vous pouvez le réduire en purée avec un mixeur, ou vous pouvez le laisser ainsi. Qui l'aime le plus ? Versez la confiture encore chaude dans des bocaux et fermez les couvercles. et laissez-le refroidir dans la pièce pendant une journée. Conservez la confiture refroidie dans un endroit frais et sombre.

Commentaires sur la recette

Anyuta

20.09.2023

4.9

De quel type de sucre gélifiant s'agit-il ? C’est la première fois que j’entends parler de lui. Dites-moi.