Confiture d'abricots dans son jus

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 3 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous séparons la pulpe des abricots lavés des graines en coupant les fruits en deux.

3. ÉTAPE 3

   

   Saupoudrer les moitiés d'abricots de sucre. Remuer un peu puis laisser reposer une nuit.

4. ÉTAPE 4

   

   Le matin, les abricots devraient déjà flotter dans leur jus. Le jus, mélangé au sucre, prendra un aspect sirupeux. Placez le récipient directement sur la cuisinière allumée et laissez cuire une demi-heure. La puissance du poêle doit être faible. N'oubliez pas de remuer le sirop, sinon notre confiture aura un arrière-goût peu agréable. Retirez la mousse qui apparaît de temps en temps avec une cuillère et jetez-la. Ensuite, nous l'éteignons.

5. ÉTAPE 5

   

   Habituellement, cette cuisson est répétée une ou deux fois, voire plus, avec des pauses dans la journée. Tout dépend de la densité souhaitée, de la maturité des abricots et de quelques autres conditions. Si vous êtes satisfait de l'épaisseur après la première cuisson, la confiture d'abricots peut être versée librement dans des bocaux et scellée.

Commentaires sur la recette

liliyaa

04.09.2023

5

Merveilleuse recette !!! Merci! Vous pouvez également le préparer de cette façon.

Nadine

04.09.2023

4.7

Et pour la même quantité d'abricot, je prends 1 citron et 2 oranges en plus. Ils doivent être soigneusement lavés, émincés et ajoutés aux abricots préparés avec du sucre, puis cuits selon la recette. L'arôme magnifique et mémorable des agrumes rendra le goût de la confiture d'abricots indescriptible. Je pense que cette friandise deviendra un favori dans chaque famille.

TaniaSi

04.09.2023

4.6

Nadin, un immense merci !!!