brooklyn taylor

Desde pequeño, la cocina ha sido un lugar mágico. Recuerdo cómo mi abuela preparaba sus platos estrella, llenando la casa de calidez y aromas increíbles. Cada fiesta familiar es un día festivo en el que todos se reunían y la comida se convertía en el hilo conductor. Al viajar por el mundo, me enamoré de la variedad de cocinas, desde el picante curry indio hasta los delicados postres italiano-franceses. Mi objetivo es demostrar que la cocina es accesible para todos. Creo que todos pueden crear comodidad y alegría en su cocina, incluso siguiendo recetas sencillas y disfrutando el proceso.

Me gradué de la facultad de Artes Culinarias en Leiths School of Food and Wine.