Pastel de mantequilla con albaricoques y requesón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa tarta de cuajada de albaricoque.

2. PASO 2

   

   Vierta ciento ochenta gramos de harina tamizada y una cucharadita de levadura en polvo en un recipiente hondo.

3. PASO 3

   

   Agrega una cucharadita de levadura en polvo al bol con harina.

4. PASO 4

   

   Vierta cien gramos de azúcar en un bol común.

5. PASO 5

   

   Mezclar bien todos los ingredientes secos en un bol.

6. PASO 6

   

   Coloque ciento ochenta gramos de margarina blanda para hornear en un bol con los ingredientes secos.

7. PASO 7

   

   Muele la margarina con harina con un tenedor.

8. PASO 8

   

   Muele la margarina y la harina hasta obtener migajas bastante finas con las manos.

9. PASO 9

   

   Vierta quinientos gramos de requesón en un recipiente hondo y agregue una cucharadita de azúcar de vainilla.

10. PASO 10

    

    Vierta cien gramos de azúcar en un bol con requesón.

11. PASO 11

    

    Rompe y agrega dos huevos de gallina a un bol común.

12. PASO 12

    

    Muele todos los ingredientes en un bol usando una licuadora.

13. PASO 13

    

    El resultado es una masa de cuajada bastante espesa y homogénea.

14. PASO 14

    

    Corta dieciocho albaricoques por la mitad y quítales los huesos.

15. PASO 15

    

    Engrasa una sartén adecuada con un poco de mantequilla.

16. PASO 16

    

    Vierta las migas preparadas en el molde.

17. PASO 17

    

    Distribuir las migas uniformemente en el molde y compactar ligeramente.

18. PASO 18

    

    Coloque las mitades de albaricoque encima de la capa de migajas.

19. PASO 19

    

    Extienda la masa de cuajada preparada encima de las mitades de albaricoque en una capa uniforme.

20. PASO 20

    

    Coloque las mitades restantes de albaricoque como capa superior final y coloque el molde en un horno precalentado a doscientos grados para hornear el pastel durante treinta a cuarenta minutos.

21. PASO 21

    

    Después de sacar la tarta del horno, retiramos el molde, le damos un poco de tiempo para que se enfríe y cortamos en porciones, que luego colocamos en platos.

22. PASO 22

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho y conmovedora fiesta de té!