Schnelles, faules Belyashi auf Kefir mit Hackfleisch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Erhitzen Sie zunächst den Kefir, damit er etwas warm ist. Soda zum Kefir hinzufügen und gründlich umrühren. Dann Salz und Zucker hinzufügen. Lassen Sie es eine Minute ruhen. Wir fangen an, nach und nach Mehl in unseren Teig zu geben. Vergessen Sie nicht, ständig umzurühren. Wir müssen die Konsistenz von Pfannkuchenteig erreichen.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie Sonnenblumen- oder Olivenöl in die Bratpfanne (bis zu 1 cm über dem Bratpfannenboden). Die Bratpfanne gründlich erhitzen. Als nächstes geben Sie ganz schnell einen Löffel Teig in die Pfanne, belegen es mit Hackfleisch und fügen dann erneut Teig hinzu. Zwischen den beiden Teigschichten sollte ein kleines Loch sein.

3. SCHRITT 3

   

   Nun bei mittlerer Hitze braten, bis es gar ist (goldene Kruste erscheint).

4. SCHRITT 4

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Nataleon

12.12.2023

4.6

Was für ein interessantes Rezept! Sozusagen eine Mischung aus Pfannkuchen und Weißwein. Die Zusammensetzung der Zutaten ist sehr einfach und erschwinglich. Ich denke, wenn man statt Fleisch eine Fruchtfüllung macht (Äpfel, Aprikosen, Pfirsiche reiben und leicht mit Zucker bestreuen), bekommt man wunderbar süße Kuchen. Im Allgemeinen gibt es viele Variationen, es gibt Raum für Ihre Fantasie. Ich werde es auf jeden Fall zur Kenntnis nehmen und meine Familie mit dieser „faulen“ Köstlichkeit verwöhnen. Alyonochka, danke für das Rezept und die Ideen.

Alena

12.12.2023

4.8

und vielen Dank für die Idee mit Fruchtfüllung. Wenn ja, hoffe ich, dieses Rezept von Ihnen zu sehen.

Irvingstone

12.12.2023

4.6

Oh, ich erinnere mich, wie meine Großmutter mich als Kind damit verwöhnt hat ... Ich hoffe, dass ich mit Ihrer Hilfe lernen werde, wie ich für meine Familie ebenso leckeres Belyashiki zubereiten kann

Larisa

12.12.2023

4.9

Ich habe am Wochenende gebacken. Genau genommen habe ich Pfannkuchen mit Füllung bekommen. Als Ersatz habe ich einen Rohling aus Äpfeln genommen. Vielleicht hätte ich mehr Mehl hinzufügen sollen, damit der Teig seine Form besser behält, und ich habe auch etwas Öl hinzugefügt. Aber es ist trotzdem lecker geworden, ich werde es mit anderen Füllungen probieren, zum Beispiel mit Hüttenkäse. Danke für das Rezept.