다진 고기를 곁들인 케 피어의 빠른 게으른 벨 야시

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   먼저 케피어를 가열하여 약간 따뜻하게 만듭니다. 케피어에 소다를 넣고 잘 저어줍니다. 그런 다음 소금과 설탕을 넣으십시오. 잠시 동안 그대로 두십시오. 우리는 한 번에 조금씩 밀가루를 반죽에 넣기 시작합니다. 끊임없이 저어주는 것을 잊지 마십시오. 팬케이크 반죽의 일관성을 유지해야 합니다.

2. 단계 2

   

   프라이팬에 해바라기유나 올리브유를 붓습니다(프라이팬 바닥에서 최대 1cm 정도). 프라이팬을 철저히 가열하십시오. 그런 다음 아주 빨리 반죽 한 숟가락을 프라이팬에 넣고 다진 고기를 얹은 다음 반죽을 다시 추가합니다. 반죽의 두 층 사이에 작은 구멍이 있어야 합니다.

3. 단계 3

   

   이제 중불에서 익을 때까지(황금색 껍질이 나타날 때까지) 볶습니다.

4. 단계 4

   

   많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈레온

12.12.2023

4.6

정말 흥미로운 요리법이네요! 말하자면, 팬케이크와 백인의 하이브리드입니다. 재료의 구성은 매우 간단하고 저렴합니다. 고기 대신 과일 충전재를 만들면 (사과, 살구, 복숭아를 갈아서 설탕을 살짝 뿌린다) 멋진 달콤한 파이가 나올 것 같아요. 일반적으로 변형이 많기 때문에 상상력을 발휘할 여지가 있습니다. 나는이 "게으른"진미를 기억하고 가족을 망칠 것입니다. Alyonochka, 레시피와 아이디어에 감사드립니다.

알레나

12.12.2023

4.8

과일 충전 아이디어에 감사드립니다. 그렇다면 이 레시피를 여러분에게서 볼 수 있기를 바랍니다.

어빙스톤

12.12.2023

4.6

아, 어렸을 때 할머니가 이걸로 어떻게 버릇없게 했는지 기억나네요... 여러분의 도움으로 가족을 위해 똑같이 맛있는 벨야시키는 만드는 법을 배울 수 있기를 바랍니다.

라리사

12.12.2023

4.9

주말에 구웠어요. 엄밀히 말하면 팬케이크가 채워져 있습니다. 대신 사과로 만든 공백을 가져갔습니다. 아마도 반죽의 모양이 더 잘 유지되도록 밀가루를 더 넣었어야 했고, 기름도 조금 넣었습니다. 하지만 어쨌든 맛있어서 코티지 치즈와 같은 다른 충전재로 시도해 보겠습니다. 레시피 주셔서 감사합니다.