Belyashi pigro veloce su kefir con carne macinata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Per prima cosa scalda il kefir in modo che sia un po’ caldo. Aggiungi la soda al kefir e mescola accuratamente. Quindi aggiungere sale e zucchero. Lascia riposare per un minuto. Iniziamo a introdurre la farina nel nostro impasto un po' alla volta. Non dimenticare di mescolare costantemente. Dobbiamo raggiungere la consistenza della pastella per pancake.

2. PASSO 2

   

   Versare l'olio di semi di girasole o d'oliva nella padella (fino a 1 cm dal fondo della padella). Riscaldare bene la padella. Successivamente, mettere molto velocemente un cucchiaio di impasto nella padella, guarnirlo con la carne macinata, quindi aggiungere nuovamente l'impasto. Dovrebbe esserci un piccolo foro tra i due strati di pasta.

3. PASSO 3

   

   Ora friggi fino a cottura (appare la crosta dorata) a fuoco medio.

4. PASSO 4

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Nataleon

12.12.2023

4.6

Che ricetta interessante! Per così dire, un ibrido tra pancake e bianchi. La composizione degli ingredienti è molto semplice ed economica. Penso che se al posto della carne prepari un ripieno di frutta (grattugiare mele, albicocche, pesche e cospargerle leggermente di zucchero), otterrai delle meravigliose torte dolci. In generale, ci sono molte variazioni, c'è spazio per usare la tua immaginazione. Prenderò sicuramente nota e vizierò la mia famiglia con questa prelibatezza “pigra”. Alyonochka, grazie per la ricetta e le idee.

Alena

12.12.2023

4.8

e grazie per l'idea del ripieno di frutta. Se lo fai, spero di vedere questa ricetta da te.

irvingstone

12.12.2023

4.6

Oh, ricordo come mia nonna mi viziava con questi da bambino... Spero che con il tuo aiuto imparerò a preparare belyashiki altrettanto deliziosi per la mia famiglia

Larisa

12.12.2023

4.9

Ho cucinato nel fine settimana. A rigor di termini, ho preso dei pancake ripieni. In sostituzione ho preso un pezzo grezzo di mele. Forse avrei dovuto aggiungere più farina così l'impasto manteneva meglio la forma, e ho aggiunto anche un filo d'olio. Ma comunque si è rivelato delizioso, lo proverò con altri ripieni, ad esempio con la ricotta. Grazie per la ricetta