ケフィアとひき肉の簡単な怠惰なベリヤシ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   まず、ケフィアを少し温かい程度に加熱します。ケフィアにソーダを加えてよくかき混ぜます。次に、塩と砂糖を加えます。 1分間そのままにしておきます。小麦粉を少しずつ生地に加え始めます。常にかき混ぜることを忘れないでください。パンケーキの生地を均一にする必要があります。

2. ステップ 2

   

   フライパンにひまわり油またはオリーブオイルを入れる（フライパンの底から1cm程度）。フライパンをしっかり加熱します。次に、スプ​​ーン一杯の生地をフライパンに素早く入れ、その上にひき肉を乗せ、再び生地を加えます。 2層の生地の間に小さな穴があるはずです。

3. ステップ 3

   

   中火で火が通るまで（黄金色の皮が現れるまで）炒めます。

4. ステップ 4

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタレオン

12.12.2023

4.6

なんとも興味深いレシピですね！いわば、パンケーキとホワイトのハイブリッド。成分構成は非常にシンプルで手頃な価格です。肉の代わりにフルーツフィリングを作れば（リンゴ、アプリコット、桃をすりおろし、砂糖を軽くふりかける）、素晴らしい甘いパイができると思います。一般に、バリエーションはたくさんあり、想像力を働かせる余地があります。私は間違いなくこの「怠惰な」珍味に注目して家族を甘やかします。 Alyonochka、レシピとアイデアをありがとう。

アレナ

12.12.2023

4.8

フルーツフィリングのアイデアもありがとうございます。もしそうなら、このレシピを見ていただければ幸いです。

アーヴィングストン

12.12.2023

4.6

ああ、子供の頃に祖母がこれで私を甘やかしてくれたのを覚えています...あなたの助けを借りて、家族のために同じようにおいしいベリャシキの作り方を学ぶことを願っています

ラリサ

12.12.2023

4.9

週末に焼きました。厳密に言うと、具材入りのパンケーキをいただきました。代わりにリンゴで作ったブランクを使いました。生地の形を保つために小麦粉を多めに加え、油も少し加えたほうがよかったかもしれません。とにかく、美味しかったので、カッテージチーズなど、他の具材と一緒に試してみます。レシピをありがとう。