Frittierte Kuchen ohne Eier, Hefe und Milch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man frittierte Kuchen ohne Eier, Hefe und Milch? Messen Sie die benötigten Zutaten aus der Liste ab. Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Füllung, da der Teig keine Hefe ist und keine zusätzliche Zeit zum Gehen benötigt – Sie können ihn sofort vorbereiten. Sie können verschiedene Füllungen für Kuchen zubereiten: mit Kartoffeln, Kohl, Reis und Eiern, Hüttenkäse, Marmelade, Kondensmilch usw. ,

2. SCHRITT 2

   

   Tomaten waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie die feuchte Innenseite mit Samen entfernen. Sie brauchen reife, aber kräftige Tomaten. Beerenfrüchte behalten ihre Form nicht gut

3. SCHRITT 3

   

   Den Käse in kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Ich habe Quark, aber Sie können jeden anderen Käse verwenden, den Sie mögen: Schmelzkäse, Mozzarella, Suluguni, normaler russischer Käse usw.

4. SCHRITT 4

   

   Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Wenn Sie möchten, können Sie andere Kräuter, zum Beispiel Dill, Frühlingszwiebeln, ersetzen oder ergänzen oder eine Mischung verschiedener Kräuter verwenden.

5. SCHRITT 5

   

   Tomaten, Käse und Kräuter in einer Schüssel vermischen. Die Füllung mit Salz und Pfeffer würzen und umrühren

6. SCHRITT 6

   

   Jetzt können Sie mit dem Teig für Kuchen ohne Eier und Hefe fortfahren. Nehmen Sie Mehl der höchsten Qualität. Verwenden Sie zum Braten das dafür geeignete Öl.

7. SCHRITT 7

   

   Zucker, Salz und Soda in kochendem Wasser auflösen.

8. SCHRITT 8

   

   Pflanzenöl hinzufügen. Kühlen Sie das Wasser leicht ab.

9. SCHRITT 9

   

   Etwa 500 g Mehl in eine Schüssel sieben. Nach und nach heißes Wasser in einen Strahl gießen und nach und nach das restliche Mehl hinzufügen, um schnell einen elastischen, nicht klebrigen Teig zu kneten.

10. SCHRITT 10

    

    Bitte beachten Sie, dass Sie möglicherweise mehr oder weniger Mehl benötigen. Der Teig selbst nimmt so viel auf, wie er benötigt. Wenn der Teig noch klebrig ist und Sie noch mehr Mehl benötigen, als im Rezept angegeben ist, sollten Sie den Teig besser nicht mit Mehl überfüllen, da der fertige Teig sonst zu dicht und geschmacklos wird. Es ist besser, beim Rollen Mehl auf das Nudelholz und den Tisch zu streuen.

11. SCHRITT 11

    

    Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. Rollen Sie jeden Teil zu einem etwa 2,5 mm dicken Kreis aus. Je 1 EL mit Abstand zueinander auf die erste Teigschicht geben. l. Füllungen.

12. SCHRITT 12

    

    Mit einer zweiten Teigschicht bedecken. Die Teigränder zwischen der Füllung zusammendrücken.

13. SCHRITT 13

    

    Mit einem Glas gleichmäßige runde Stücke ausstechen. Den restlichen Teig erneut in zwei Schichten ausrollen und die restlichen Kuchen auf die gleiche Weise backen.

14. SCHRITT 14

    

    Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Es sollte den Boden der Pfanne vollständig bedecken und bis zur Mitte der Pasteten reichen. Die Stücke auslegen und von beiden Seiten goldbraun braten. Die Kuchen sind sehr schnell fertig, also verlassen Sie den Herd nicht. Wenn das Öl zu spritzen beginnt, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.

15. SCHRITT 15

    

    Die fertigen Kuchen auf einen Teller geben und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

TariTori

29.09.2023

5

Ich würde es essen, kann es aber nicht – die Kuchen sind ziemlich kalorienreich. Schauen Sie sich weitere hefefreie Fleischpasteten an. Es ist unmöglich, sich loszureißen!

PavelSuzdaltsev

29.09.2023

5

Der Teig ist großartig! Universal! Ich habe daraus Kuchen mit verschiedenen Füllungen gemacht, es ist sehr lecker geworden! Und das Wichtigste: unkompliziert und schnell. Dieses Mal habe ich Pizza aus Teig ohne Eier, Hefe oder Milch gemacht! Danke für das Rezept!

ViktoriI

29.09.2023

4.7

Tolles Rezept, nach so einem habe ich schon lange gesucht) Da ich kein Fan von Hefeteig bin, ist dieses Gericht ideal! Dieser Pastetenteig, der weder Hefe noch Milch noch Eier enthält, benötigt wirklich nicht viel Zeit und lässt sich einfach und schnell zubereiten. Die resultierenden Pastetchen sind knusprig, aromatisch, ordentlich und vor allem dünn! Ich habe verschiedene Füllungen gemacht: mit Zwiebeln und Eiern, mit Kartoffeln und Leber, und deine Füllung hat mir wirklich gut gefallen, sehr scharf! Ich möchte es mit Kondensmilch probieren, das Kind wird es bestimmt zu schätzen wissen!)

Milada

29.09.2023

5

Und ich beschloss, meine Kuchen ohne Hefe, Eier und Milch zu teilen. Sie sind köstlich, aromatisch, rosig und saftig geworden. Jetzt werde ich mit Füllungen experimentieren, der Teig ist sehr gelungen. Sie braten sehr schnell, Sie haben einfach Zeit, neue zu kochen!

Swetlana Karabanova

29.09.2023

4.9

Lecker! Die ganze Familie liebte diese Kuchen, danke für das Rezept! Ich habe der Füllung der Pasteten etwas Knoblauch hinzugefügt und es ist würzig und aromatisch geworden! Und der Teig ohne Eier, Hefe und Milch ist mittlerweile mein Favorit. Ich rate jedem, dieses Rezept auszuprobieren.

olgaNa

29.09.2023

4.7

Danke, Kuchen ohne Eier, Hefe und Milch, sie sind einfach köstlich! Sie können auch mit Quarkmasse für ein Kind hergestellt werden. Und wenn Sie zu faul sind, sich um die Füllung zu kümmern, können Sie einfach ein Kuhbonbon in den Kuchen geben. Ich habe verschiedene Füllungen gemacht und es gefiel mir besser mit Kartoffelpüree mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln, und meinem Mann gefiel es mit Eiern, Frühlingszwiebeln und geschmolzenem Käse.