Tartas fritas sin huevos, levadura y leche.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tartas fritas sin huevos, levadura y leche? Mide los ingredientes que necesitas de la lista. Comience por preparar el relleno, ya que la masa no es levadura y no necesita tiempo adicional para fermentar; puede prepararla de inmediato. Puedes hacer una variedad de rellenos para tartas: con patatas, repollo, arroz y huevos, requesón, mermelada, leche condensada, etc.

2. PASO 2

   

   Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en cubos pequeños. Si lo deseas, puedes quitar lo húmedo del interior con semillas. Necesitas tomates maduros pero fuertes. Las frutas blandas no mantienen bien su forma.

3. PASO 3

   

   Cortar el queso en cubos pequeños o rallarlo con un rallador grueso. Yo tengo requesón, pero puedes usar cualquier otro queso que te guste: queso fundido, mozzarella, suluguni, ruso normal, etc.

4. PASO 4

   

   Lavar el perejil, secarlo y picarlo finamente. Si lo desea, puede sustituirlo o complementarlo con otras hierbas, por ejemplo, eneldo, cebollas verdes o utilizar una mezcla de diferentes hierbas.

5. PASO 5

   

   Combine los tomates, el queso y las hierbas en un bol. Sazone el relleno con sal, pimienta y revuelva.

6. PASO 6

   

   Ahora puedes pasar a la masa para tartas sin huevos ni levadura. Tome harina de la más alta calidad. Utilice el aceite para freír que sea adecuado para ello.

7. PASO 7

   

   Disuelva el azúcar, la sal y la soda en agua hirviendo.

8. PASO 8

   

   Agrega aceite vegetal. Enfriar un poco el agua.

9. PASO 9

   

   Tamizar unos 500 g de harina en un bol. Vierta poco a poco agua caliente a chorro y, añadiendo poco a poco el resto de la harina, amase rápidamente una masa elástica y no pegajosa.

10. PASO 10

    

    Tenga en cuenta que es posible que necesite más o menos harina. La masa en sí tomará tanto como sea necesario. Si la masa aún está pegajosa y necesitas incluso más harina de la que pide la receta, es mejor no llenar demasiado la masa con harina, de lo contrario la masa terminada quedará demasiado densa y sin sabor. Es mejor espolvorear harina sobre el rodillo y la mesa al enrollar.

11. PASO 11

    

    Dividir la masa en dos partes iguales. Enrolle cada parte formando un círculo de unos 2,5 mm de grosor. Coloque 1 cucharada en la primera capa de masa a una distancia entre sí. l. rellenos.

12. PASO 12

    

    Cubrir con una segunda capa de masa. Presione los bordes de la masa entre el relleno.

13. PASO 13

    

    Con un vaso, corte trozos redondos y uniformes. Extiende nuevamente la masa restante en dos capas y haz el resto de las tartas de la misma forma.

14. PASO 14

    

    Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Debe cubrir completamente el fondo del molde y llegar a la mitad de las tartas. Disponer los trozos y freír por ambos lados hasta que estén dorados. Las tartas están listas muy rápido, así que no salgas del fuego. Si el aceite comienza a dispararse, cubra la sartén con una tapa.

15. PASO 15

    

    Transfiera los pasteles terminados a un plato y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

TariTori

29.09.2023

5

Me lo comería, pero no puedo: los pasteles tienen bastantes calorías. Mira otros pasteles de carne sin levadura. ¡Es imposible separarse!

PavelSuzdaltsev

29.09.2023

5

¡La masa es genial! ¡Universal! Hice pasteles con varios rellenos, ¡resultó muy sabroso! Y lo más importante: sin complicaciones y con rapidez. ¡Esta vez hice pizza con masa sin huevos, levadura ni leche! ¡Gracias por la receta!

ViktoriI

29.09.2023

4.7

Gran receta, llevaba mucho tiempo buscando una como esta) Como no soy fanática de la masa con levadura, ¡este plato es ideal! Esta masa para tarta, que no contiene levadura, leche ni huevos, realmente no requiere mucho tiempo y es fácil y rápida de preparar, y las hamburguesas resultantes son crujientes, aromáticas, limpias y, lo más importante, ¡finas! Hice varios rellenos: con cebolla y huevos, con patatas e hígado, y realmente me gustó tu relleno, ¡muy picante! Quiero probarlo con leche condensada, ¡el niño definitivamente lo agradecerá!)

Milada

29.09.2023

5

Y decidí compartir mis tartas sin levadura, huevos y leche. Quedaron deliciosos, aromáticos, rosados ​​y jugosos. Ahora experimentaré con rellenos, la masa está muy conseguida. Se fríen muy rápido, ¡solo tienes tiempo para cocinar otros nuevos!

Svetlana Karabanova

29.09.2023

4.9

¡Delicioso! A toda la familia le encantaron estas tartas, ¡gracias por la receta! ¡Agregué un poco de ajo al relleno de las tartas y quedó picante y aromático! Y la masa sin huevos, levadura y leche es ahora mi favorita. Aconsejo a todos que prueben esta receta.

olgana

29.09.2023

4.7

Gracias, tartas sin huevo, levadura y leche, ¡están simplemente deliciosas! También se pueden hacer para un niño con masa de cuajada. Y si eres demasiado vago para molestarte con el relleno, puedes simplemente poner un dulce de vaca en el pastel. Hice diferentes rellenos y me gustó más con puré de papas con champiñones y cebollas fritas, y a mi marido le gustó con huevos, cebolletas y queso derretido.