계란, 효모, 우유 없이 튀긴 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   계란, 효모, 우유 없이 튀긴 파이를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에서 필요한 재료를 측정하세요. 반죽은 효모가 아니며 교정에 추가 시간이 필요하지 않기 때문에 채우기 준비부터 시작하십시오. 즉시 준비 할 수 있습니다. 감자, 양배추, 쌀, 계란, 코티지 치즈, 잼, 연유 등을 사용하여 파이에 다양한 충전재를 만들 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   토마토를 씻고 말리고 작은 입방체로 자릅니다. 원한다면 씨앗으로 내부의 젖은 부분을 제거할 수 있습니다. 잘 익었지만 강한 토마토가 필요합니다. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

3. 단계 3

   

   치즈를 작은 입방체로 자르거나 굵은 강판에 갈아주세요. 저는 두부 치즈를 가지고 있지만 가공 치즈, 모짜렐라, 술루구니, 일반 러시안 치즈 등 원하는 다른 치즈를 사용해도 됩니다.

4. 단계 4

   

   파슬리를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 원하는 경우 딜, 파 등 다른 허브로 대체하거나 보충하거나 다양한 허브를 혼합하여 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   그릇에 토마토, 치즈, 허브를 섞습니다. 속을 소금, 후추로 간하고 섞으세요.

6. 단계 6

   

   이제 계란과 효모가 없는 파이 반죽으로 이동할 수 있습니다. 최고급 밀가루를 섭취하세요. 그에 맞는 튀김용 기름을 사용하세요.

7. 단계 7

   

   끓는 물에 설탕, 소금, 소다를 녹입니다.

8. 단계 8

   

   식물성 기름을 첨가하십시오. 물을 살짝 식혀주세요.

9. 단계 9

   

   밀가루 약 500g을 그릇에 담습니다. 점차적으로 뜨거운 물을 시냇물에 붓고 남은 밀가루를 점차적으로 첨가하여 탄력 있고 끈적이지 않는 반죽을 빠르게 반죽하십시오.

10. 단계 10

    

    밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있습니다. 반죽 자체는 필요한만큼 가져갈 것입니다. 반죽이 여전히 끈적하고 조리법에 필요한 것보다 더 많은 밀가루가 필요한 경우 반죽에 밀가루를 너무 많이 채우지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 완성 된 반죽이 너무 조밀하고 맛이 없습니다. 밀 때 밀대와 테이블에 밀가루를 뿌리는 것이 좋습니다.

11. 단계 11

    

    반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 각 부분을 약 2.5mm 두께의 원으로 굴립니다. 반죽의 첫 번째 층에 1 큰술을 서로 떨어져 놓습니다. 엘. 충전재.

12. 단계 12

    

    두 번째 반죽 층으로 덮으십시오. 충전물 사이의 반죽 가장자리를 함께 누르십시오.

13. 단계 13

    

    유리잔을 사용하여 둥근 조각도 잘라냅니다. 남은 반죽을 다시 두 겹으로 펴고 나머지 파이도 같은 방법으로 만듭니다.

14. 단계 14

    

    프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 팬 바닥을 완전히 덮어야 하고 파이 중앙까지 닿아야 합니다. 조각을 배치하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 파이는 매우 빨리 준비되므로 스토브를 떠나지 마십시오. 기름이 튀기 시작하면 팬을 뚜껑으로 덮으세요.

15. 단계 15

    

    완성된 파이를 접시에 옮겨 담아냅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타리토리

29.09.2023

5

먹고 싶지만 먹을 수 없습니다. 파이의 칼로리가 꽤 높습니다. 효모가 들어가지 않은 또 다른 고기 파이를 확인해 보세요. 자신을 찢어 버리는 것은 불가능합니다!

파벨수즈달체프

29.09.2023

5

반죽이 훌륭해요! 만능인! 다양한 속으로 파이를 만들었는데 아주 맛있었어요! 그리고 가장 중요한 것은 번거로움이 없고 신속하다는 것입니다. 이번에는 계란, 이스트, 우유를 넣지 않은 반죽으로 피자를 만들어 봤어요! 레시피 주셔서 감사합니다!

빅토리I

29.09.2023

4.7

훌륭한 레시피네요, 이런 걸 오랫동안 찾고 있었어요) 저는 이스트 반죽을 별로 안 좋아해서 이 요리가 딱이네요! 이스트, 우유, 달걀이 들어가지 않은 이 파이 반죽은 정말 시간이 많이 걸리지 않고 쉽고 빠르게 뭉쳐질 수 있으며, 패티는 바삭하고 향긋하며 깔끔하며 무엇보다 얇습니다! 나는 양파와 계란, 감자와 간으로 다양한 속을 만들었습니다. 실제로 당신의 속이 마음에 들었습니다. 매우 매워요! 연유로 먹어보고 싶은데 아이가 정말 좋아할 것 같아요!)

밀라다

29.09.2023

5

그리고 저는 효모, 계란, 우유 없이 파이를 공유하기로 결정했습니다. 그들은 맛있고 향긋하며 장밋빛이고 육즙이 많은 것으로 나타났습니다. 이제 충전재를 실험해 보겠습니다. 반죽이 매우 성공적이었습니다. 그들은 매우 빨리 튀겨지고 새로운 것을 요리할 시간이 있습니다!

스베틀라나 카라바노바

29.09.2023

4.9

맛있는! 온 가족이 이 파이를 좋아했습니다. 레시피를 알려주셔서 감사합니다! 파이 속에 마늘을 조금 넣었더니 매콤하고 향긋했어요! 그리고 계란, 이스트, 우유가 들어가지 않은 반죽이 이제 제가 가장 좋아하는 것입니다. 나는 모든 사람에게 이 조리법을 시도해 볼 것을 권합니다.

올가나

29.09.2023

4.7

감사합니다. 계란, 이스트, 우유가 없는 파이는 정말 맛있어요! 두부 덩어리가 있는 어린이를 위해 만들 수도 있습니다. 속을 채울 시간이 너무 없다면 파이에 소사탕을 넣어도 됩니다. 다양한 속재료를 만들었고 저는 으깬 감자에 튀긴 버섯과 양파를 추가한 것이 더 좋았고, 남편은 계란, 파, 녹인 치즈를 더 좋아했습니다.