Fisch im Teig

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Fisch im Teig? Nehmen Sie also ein Filet von einem Ihrer Lieblingsfische

2. SCHRITT 2

   

   und in kleine Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Machen Sie dazu eine Marinade: Zitronensaft, Petersilie, Pfeffer und Salz zum Pflanzenöl geben.

4. SCHRITT 4

   

   Streuen Sie nun die entstandene Marinade über die Filetstücke und lassen Sie den Fisch 1-2 Stunden in der Marinade einweichen.

5. SCHRITT 5

   

   Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt einen Teig aus Wasser, Mehl, Pflanzenöl und Salz vor und fügen Sie vorgeschlagenes Eiweiß hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Nachdem der Fisch eingeweicht ist, nehmen wir Fischstücke, tauchen sie in den Teig und braten sie in einer gut erhitzten Pfanne in einer großen Menge Pflanzenöl. Es ist besser, Fisch mit Kartoffelpüree zu servieren.

7. SCHRITT 7

   

   Guten Appetit!!!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

27.08.2023

4.7

Ich habe Fisch in Teig und Teig gekocht. Ich hatte Tilapia. Ich habe es in Portionen geschnitten und etwa zwei Stunden in der Marinade belassen. Unmittelbar vor dem Braten des Fisches habe ich einen Teig gemacht (damit das geschlagene Eiweiß im Teig keine Zeit hatte, sich abzusetzen). Fischstücke wurden in Teig getaucht und in Pflanzenöl goldbraun gebraten. Es ist sehr lecker geworden! Der Teig ist zart, leicht (durch das geschlagene Eiweiß), der Fisch saftig, mit einer leichten Zitronennote. Vielen Dank an den Autor für das Rezept!

NashaDasha

27.08.2023

4.6

Ich liebe Fisch im Teig!

Tatiana

27.08.2023

5

Die Zubereitung des Kuchens dauerte eine halbe Stunde. Lecker

Kleiner Bär

27.08.2023

4.9

Goldener, köstlicher Fisch mit Zitronenaroma! Ich habe Zanderfilet. Da Zanderfilet sehr zart ist, nimmt die Zubereitung des Gerichts nur wenig Zeit in Anspruch. Und das Ergebnis ist zum Fingerlecken gut. Ich kann die Fischzubereitung nach diesem Rezept nur wärmstens empfehlen! Vielen Dank an den Autor für das Rezept!