Pescado rebozado

Name: Pescado rebozado
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 190 g Pez; 1 cuchara para postres Aceite vegetal; 1 cucharada Aceite vegetal; según tu gusto Sal; 0.5 taza Harina de trigo; 0.5 taza Agua; 3 Claras de huevo; 1 cucharada Aceite vegetal; 1 cucharada Jugo de limon; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal; 20 g Verdor

El pescado quedará tierno y jugoso, ¡un buen plato para una comida ligera! Toda mi familia y yo tenemos un amor desinteresado por el pescado en particular y el marisco en general. Afortunadamente, nuestro lugar de residencia nos permite comprar pescado tanto de mar como de río a un precio asequible. Me encanta especialmente cocinar pescado de mar. Conozco muchas recetas culinarias sobre este tema, pero ahora me gustaría compartir con vosotros los trucos para preparar el plato letón, pescado en masa.

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Elisa Hamilton

Autora de la receta

Calorías

697Kcal

Proteína

21gramo

Gorda

46gramo

Carbohidratos

46gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 1

Pez

190g

Aceite vegetal

1cuchara para postres

1cucharada

según tu gusto

0.5taza

0.5taza

3

1cucharada

1cucharada

según tu gusto

según tu gusto

20g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer pescado rebozado? Entonces, toma un filete de tu pescado favorito.
PASO 2
y cortarlo en trozos pequeños.
PASO 3
Haga una marinada, para esto: agregue jugo de limón, perejil, pimienta y sal al aceite vegetal.
PASO 4
Ahora espolvorea la marinada resultante sobre los filetes y deja el pescado en remojo en la marinada durante 1-2 horas.
PASO 5
En este momento, prepare una masa con agua, harina, aceite vegetal y sal, agregue las claras previamente batidas.
PASO 6
Una vez remojado el pescado, cogemos trozos de pescado, los sumergimos en la masa y los freímos en una sartén bien calentada en una gran cantidad de aceite vegetal. Es mejor servir pescado con puré de patatas.
PASO 7
¡¡¡Disfrute de su comida!!!

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

27.08.2023

4.7

Cociné pescado rebozado y rebozado. Tuve tilapia. Lo corté en porciones y lo dejé en la marinada unas dos horas. Inmediatamente antes de freír el pescado, hice una masa (para que las claras batidas en la masa no tuvieran tiempo de asentarse). Se sumergieron trozos de pescado en masa y se frieron en aceite vegetal hasta que se doren. ¡Resultó muy sabroso! La masa queda tierna, ligera (debido a las claras batidas), el pescado queda jugoso, con una ligera nota de limón. ¡Muchas gracias al autor por la receta!

NashaDasha

27.08.2023

4.6

¡Me encanta el pescado en masa!

tatiana

27.08.2023

5

Se tardó media hora en preparar el pastel. Delicioso

Osito

27.08.2023

4.9

¡Pescado dorado, delicioso y con aroma a limón! Tengo filete de lucioperca. Como el filete de lucioperca es muy tierno, se necesita muy poco tiempo para preparar el plato. Y el resultado es para chuparse los dedos. ¡Recomiendo encarecidamente preparar pescado con esta receta! ¡Muchas gracias al autor por la receta!