Quarkpizza mit Quarkteig

Name: Quarkpizza mit Quarkteig
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Weizenmehl; 200 g Hüttenkäse; 1 Eier; 0.5 teelöffel Backpulver; 2 esslöffel Sauerrahm; 100 g Wurst; 70 g Hartkäse; 1 Paprika; 1 Zwiebel; 50 g Oliven; 100 g Tomatensauce; 1 teelöffel Zucker; schmecken Salz; 2 esslöffel Pflanzenöl

Dünn und sehr zart, mit einer einfachen und leckeren Füllung! Quarkpizza mit Quarkteig ist in nur 30 Minuten fertig, da ihr keine Hefe zugesetzt wird. Die restlichen Zutaten sind die gebräuchlichsten und können je nach Vorliebe durch alles ersetzt werden: beliebiges Gemüse, Käse, Wurst.

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Gabriella Jenkins

Autor des Rezepts

Kalorien

209Kcal

Eiweiß

9gramm

Fett

11gramm

Kohlenhydrate

15gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 12

200g

200g

1

0.5teelöffel

2esslöffel

100g

70g

1

1

50g

100g

1teelöffel

schmecken

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

SCHRITT 1
Wie backt man Hüttenkäsepizza mit Hüttenkäseteig im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Für die Füllung können Sie beliebige Wurstwaren verwenden – Schinken, Salami etc. Anstelle von Tomatensauce können Sie auch frische Tomaten nehmen und diese in einem Mixer mahlen. Wählen Sie einen beliebigen Käse. Hauptsache, er schmilzt gut.
SCHRITT 2
Bereiten Sie zunächst den Teig zu, indem Sie Butter, Hüttenkäse, Ei, Sauerrahm, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
SCHRITT 3
Die Zutaten glatt rühren. Dann das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel sieben.
SCHRITT 4
Den weichen Teig kneten und 20 Minuten ruhen lassen, bevor der Pizzabelag zubereitet wird.
SCHRITT 5
Zwiebel und Paprika waschen, schälen und in Ringe oder Halbringe schneiden.
SCHRITT 6
Schneiden Sie die Wurst nach Belieben in Ringe oder mittelgroße Stücke.
SCHRITT 7
Oliven in Ringe schneiden, Käse auf einer groben Reibe reiben.
SCHRITT 8
Den ruhenden Teig kreisförmig ausrollen, in eine geeignete Form oder auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
SCHRITT 9
Den Pizzaboden mit Tomatensoße bestreichen.
SCHRITT 10
Platzieren Sie die vorbereitete Füllung in beliebiger Reihenfolge und legen Sie den Käse zuletzt darauf. Aus dieser Menge an Zutaten habe ich 2 mittelgroße Pizzen bekommen.
SCHRITT 11
Hüttenkäsepizza ohne Hefe im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, dann mit frisch gehackten Kräutern bestreuen. Die Pizza heiß servieren, in Portionen schneiden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Olga

07.10.2023

4.9

Ich habe Pizza nach diesem Rezept gemacht. Statt Wurst habe ich Speck, Hühnchen und 2 Käsesorten genommen. Es ist unglaublich lecker geworden, allen hat es geschmeckt: mir und meiner Familie und den Gästen. Der Teig ist uns besonders aufgefallen. Ich füge es auf jeden Fall zu meinem Rezept-Sparer hinzu und werde es wieder machen. Danke für das Rezept