Maistortillas in Wasser mit Pflanzenöl

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor. Um Maistortillas aus Maismehl zuzubereiten, benötigen wir: 200 ml kochendes Wasser

2. SCHRITT 2

   

   Maismehl in eine tiefe Schüssel sieben. Salz hinzufügen und umrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Machen Sie eine kleine Mulde in das Mehl und gießen Sie etwas kochendes Wasser hinein. Es ist sehr wichtig, nicht das gesamte kochende Wasser auf einmal hinzuzugeben, da je nach Konsistenz des Teigs möglicherweise weniger benötigt wird. Nach und nach einen sehr geschmeidigen Teig kneten. Der Teig sollte nicht homogen sein und in Ihren Händen zerbröseln. Daher lässt es sich nicht mit einem Nudelholz ausrollen.

4. SCHRITT 4

   

   Daher müssen Maistortillas von Hand geformt werden. Die Rohlinge sollten klein oval oder rund sein, etwa 5 mm dick.

5. SCHRITT 5

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Legen Sie die vorbereiteten Maiszubereitungen aus. Die Fladenbrote bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten goldbraun braten. Dann die Tortillas umdrehen und auf der anderen Seite etwa 5 Minuten braten.

6. SCHRITT 6

   

   Die fertigen Maistortillas auf einen Teller legen und servieren. Guten Appetit!