식물성 기름을 넣은 물에 옥수수 토르티야

조리 순서

조리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요. 옥수수 가루로 옥수수 토르티야를 만들려면 다음이 필요합니다. 끓는 물 200ml

2. 단계 2

   

   옥수수 가루를 깊은 그릇에 체로 치십시오. 소금을 넣고 저어주세요.

3. 단계 3

   

   밀가루에 작은 구멍을 뚫고 끓는 물을 조금 부어주세요. 반죽의 농도에 따라 더 적은 양의 물이 필요할 수 있으므로 끓는 물을 한 번에 모두 붓지 않는 것이 매우 중요합니다. 매우 유연한 반죽을 점차적으로 반죽하십시오. 반죽은 균질하지 않아야 하며 손에 닿으면 부서질 것입니다. 따라서 밀방망이로 펼칠 수 없습니다.

4. 단계 4

   

   따라서 옥수수 토르티야는 손으로 만들어야 합니다. 블랭크는 두께가 약 5mm인 작은 타원형 또는 원형이어야 합니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 준비된 옥수수 준비를 배치하십시오. 플랫브레드를 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5분 동안 볶습니다. 그런 다음 토르티야를 뒤집어 반대쪽도 약 5분 동안 볶습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 옥수수 토르티야를 접시에 담고 서빙합니다. 많이 드세요!