Seelachslebersalat aus der Dose

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Seelachsleber? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Eier für den Salat brauchen große, ausgewählte Eier. Wenn Ihre Eier klein sind, zweite Kategorie, nehmen Sie 4 Stück. Sie benötigen eine große, saftige Gurke

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie die Seelachsleber aus dem Glas und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Leber mit einer Gabel zerdrücken. Bestimmen Sie den Zerkleinerungsgrad der Konserven selbst. Es kann in sehr kleine Stücke zerkleinert werden, fast bis zur Pastete, oder einfach die Leber in größere Stücke teilen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Gurke waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Wenn die Schale der Gurke nicht hart, nicht schlaff oder bitter ist, ist es nicht notwendig, sie abzuschneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Die Eier in kleine Würfel schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Selleriestangen waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Petersilie und Dill abspülen, das Wasser abschütteln und fein hacken. Anstelle von Petersilie und Dill können Sie nach Belieben auch anderes Gemüse nehmen, zum Beispiel Frühlingszwiebelstiele, Koriander, Spinat.

8. SCHRITT 8

   

   Als Salatdressing können Sie normale Sauerrahm oder Remoulade verwenden. Wenn Sie Tatar verwenden möchten, können Sie im Laden gekauftes Tatar verwenden oder Ihr eigenes herstellen. Für die Soße benötigen Sie: 2 EL. l. Sauerrahm mit einer fein gehackten eingelegten Gurke, gehacktem Dill, Salz und Pfeffer vermischen.

9. SCHRITT 9

   

   In einer Salatschüssel Eier, Sellerie, Gurke, Kräuter und Seelachsleber vermischen.

10. SCHRITT 10

    

    Den Salat nach Geschmack salzen und pfeffern, mit Soße oder Sauerrahm würzen und umrühren. Wenn Sie salzige Soße anstelle von Sauerrahm verwenden, geben Sie vorsichtig zusätzliches Salz und Pfeffer in den Salat, um den Salat nicht durch Gewürze zu verderben. Den Salat servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Magnago

21.12.2023

4.5

Die Idee mit dem Salat hat mir sehr gut gefallen, ich bin sogar sofort in die Speisekammer geeilt, um nachzuschauen, ob da noch ein Glas Fischleber herumliegt (es muss schließlich nicht unbedingt Seelachs sein, Kabeljau würde auch gehen?) ). Es stellte sich jedoch heraus, dass ich derzeit keinen Vorrat an solchen Konserven habe. Aber ich werde auf jeden Fall versuchen, es diese Woche zu kaufen. Ich habe den üblichen Salat schon satt, aber ich liebe Leber in allen Formen. Deine Fotos sind übrigens gut! Das Licht ist angemessen.

Weihnachtsbaum

21.12.2023

5

Seelachslebersalat aus der Dose ist die Zartheit selbst! Einfach, günstig und sehr lecker. Danke schön!