Sałatka z wątróbek mintaja w puszkach

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z wątróbką mintaja? Przygotuj niezbędne składniki. Jajka do sałatki wymagają dużych, wybranych. Jeśli twoje jaja są małe, druga kategoria, weź 4 sztuki. Potrzebujesz dużego, soczystego ogórka

2. KROK 2

   

   Wyjąć wątróbkę mintaja ze słoika i odsączyć nadmiar płynu.

3. KROK 3

   

   Rozgnieć wątrobę widelcem. Sam określ stopień rozdrobnienia konserw. Można go pokruszyć na bardzo drobne kawałki, prawie do stanu pasztetu, lub po prostu podzielić wątrobę na większe kawałki.

4. KROK 4

   

   Ogórek umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Jeśli skórka ogórka nie jest twarda, zwiotczała i gorzka, nie trzeba jej odcinać.

5. KROK 5

   

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Jajka pokroić w małą kostkę.

6. KROK 6

   

   Łodygi selera umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę.

7. KROK 7

   

   Natkę pietruszki i koperek opłucz, strząśnij z wody i drobno posiekaj. Zamiast natki pietruszki i koperku możesz zabrać do smaku inne warzywa, na przykład łodygi zielonej cebuli, kolendrę, szpinak.

8. KROK 8

   

   Jako sos sałatkowy możesz użyć zwykłej kwaśnej śmietany lub sosu tatarskiego. Jeśli chcesz użyć tatara, możesz użyć tatara kupionego w sklepie lub przygotować go samodzielnie. Do sosu będziesz potrzebować: 2 łyżki. l. śmietanę wymieszać z jednym drobno posiekanym ogórkiem kiszonym, posiekanym koperkiem, solą i pieprzem.

9. KROK 9

   

   W salaterce wymieszaj jajka, seler, ogórek, zioła i wątróbkę mintaja.

10. KROK 10

    

    Sałatkę posolić i popieprzyć do smaku, doprawić sosem lub śmietaną i wymieszać. Jeżeli zamiast kwaśnej śmietany użyjecie sosu słonego, to do sałatki dodawajcie ostrożnie dodatkową sól i pieprz, tak aby nie zepsuć sałatki przyprawami. Podawać sałatkę. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Magnago

21.12.2023

4.5

Pomysł na sałatkę bardzo mi się spodobał, nawet od razu pobiegłam do spiżarni, żeby zobaczyć, czy nie leży gdzieś słoiczek jakiejś wątróbki rybnej (w końcu nie musi być z mintajem, dorsz też by się sprawdził? ). Okazało się jednak, że nie mam obecnie zapasu takich konserw. Ale na pewno spróbuję go kupić w tym tygodniu. Znudziła mi się już zwykła sałatka, ale uwielbiam wątróbkę pod każdą postacią. Swoją drogą, Twoje zdjęcia są niezłe! Światło jest odpowiednie.

drzewko świąteczne

21.12.2023

5

Sałatka z wątróbek mintaja w puszkach to delikatność sama w sobie! Proste, niedrogie i bardzo smaczne. Dziękuję!