Brötchen mit Eiern und Kräutern auf Joghurt

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie das Gemüse und alle anderen notwendigen Zutaten im Voraus vor.

2. SCHRITT 2

   

   Spinat und Zwiebeln mit einem Messer fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Das gehackte Grün mit einem Kartoffelstampfer gut zerdrücken.

4. SCHRITT 4

   

   Fein gehackte gekochte Eier zur vorbereiteten grünen Masse geben, mit Salz abschmecken und gründlich vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie Joghurt, Hühnerei, Salz und Tee-Soda in eine tiefe Schüssel und lassen Sie es drei Minuten lang stehen, bis reichlich Blasen aus dem gelöschten Soda auf der Oberfläche erscheinen.

6. SCHRITT 6

   

   Fügen Sie der resultierenden Mischung in Teilen Mehl hinzu, so viel, wie der Teig erfordert, und kneten Sie den Teig, bis eine nicht sehr steife Konsistenz entsteht.

7. SCHRITT 7

   

   Rollen Sie den fertigen Teig zu Kreisen aus, geben Sie die Füllung in die Mitte und beginnen Sie, ihn wie Belyashi zu formen. Schließen Sie dann die Mitte und rollen Sie das Werkstück zu einem Brötchen.

8. SCHRITT 8

   

   Die Brötchen auf ein gefettetes Backblech legen. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen, bis es vollständig gegart ist. Die Backzeit hängt direkt von Ihrem Ofen ab und liegt zwischen 25 Minuten und 1,5 Stunden.

9. SCHRITT 9

   

   Die Brötchen sind super geworden! Aus dem Ofen nehmen und heiß mit Tee servieren. Heiß sind sie schmackhafter und aromatischer. Guten Appetit allerseits!

Kommentare zum Rezept

Admin Larisa

05.12.2023

4.9

Vom Administrator: Lyuba, schauen Sie sich bitte Schritt 8 an – der Text dort muss geändert werden, da der obige Text wiederholt wird. Schreiben Sie als Antwort auf diesen Kommentar, was in Schritt acht geschrieben werden muss, ich werde es korrigieren.