Булочки с яйцами и зеленью на простокваше

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Заранее подготовить зелень и все другие необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Шпинат и зелень лука мелко покрошить ножом.

3. ШАГ 3

   

   Покрошенную зелень хорошо потолочь толкушкой для картофельного пюре.

4. ШАГ 4

   

   К подготовленной зеленой массе добавить мелко нарезанные вареные яйца, по вкусу посолить и тщательно перемешать.

5. ШАГ 5

   

   В углубленную миску вылить простоквашу, куриное яйцо, посолить и всыпать чайную соду и дать постоять минуты три, пока не появятся на поверхности обильные пузыри от гашенной соды.

6. ШАГ 6

   

   К полученной смеси частями добавлять муку, сколько попросит тесто и замесить тесто не очень тугой консистенции.

7. ШАГ 7

   

   Готовое тесто раскатать на кружочки, в серединку положить начинку и начинать лепить, как беляши, а затем закрыв серединку, заготовку скатать в булочку.

8. ШАГ 8

   

   Выложить булочки на форму, смазанную маслом. Выпекать в прогретой до 180С духовке до полной готовности. Время выпекания зависит напрямую от вашей духовки, от 25 минут до 1,5 часов.

9. ШАГ 9

   

   Булочки получились на славу! Достаньте из духовки и прямо в горячем виде подавайте к чаю. В горячем виде они более вкусные и ароматные. Приятного всем аппетита!

Комментарии к рецепту

Админ Лариса

05.12.2023

4.9

От админа:Люба, посмотрите, пожалуйста, на шаг 8 - там текст нужно изменить, потому что повторяется текст выше.Напишите в ответе на этот коммент, что нужно написать в восьмом шаге, я подправлю.