Borschtsch mit Rübenoberteilen in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Produkte, die uns bei der Zubereitung von Borschtsch nützlich sein werden. Ich habe Fischbrühe verwendet, du kannst auch jede andere verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie die Brühe in die Multicooker-Schüssel und stellen Sie sie auf den Modus „Dampf“.

3. SCHRITT 3

   

   Dann die in Stücke geschnittenen Kartoffeln dazugeben.

4. SCHRITT 4

   

   Drei Karotten auf einer groben Reibe, fein gehackte Zwiebeln, auch Tomatenscheiben, in eine Pfanne geben und mit Pflanzenöl 5-8 Minuten köcheln lassen. In den Borschtsch geben.

5. SCHRITT 5

   

   10 Minuten vor Ende des Garvorgangs die Rübenblätter schneiden und in den Borschtsch geben.

6. SCHRITT 6

   

   Schneiden Sie die Blattstiele von den Rübenoberteilen in Stücke und reiben Sie die Rüben auf einer groben Reibe.

7. SCHRITT 7

   

   Mit Essig und Pflanzenöl weich köcheln lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Wenn die Kartoffeln im Borschtsch fertig sind, schalten Sie den Multikocher aus und fügen Sie die gedünsteten Rüben hinzu. Es ist wichtig, dass der Borschtsch nach der Zugabe der Rüben nicht kocht, da er sonst seine Farbe verliert. Nach Geschmack salzen und vorsichtig sein, denn die Brühe ist bereits salzig. Schließen Sie den Multikocher und lassen Sie den Borschtsch mit Rübenspitzen ziehen.

9. SCHRITT 9

   

   Guten Appetit!