Borscht con tapas de remolacha en una olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Productos que nos serán útiles para preparar borscht. Yo usé caldo de pescado, puedes usar cualquier otro.

2. PASO 2

   

   Vierta el caldo en el recipiente multicocina y póngalo en modo "Vapor".

3. PASO 3

   

   Luego añade las patatas cortadas en trozos.

4. PASO 4

   

   Tres zanahorias en un rallador grueso, cebollas finamente picadas, tomates en rodajas también, ponerlos en una sartén y cocinar a fuego lento con aceite vegetal durante 5-8 minutos. Colocar en borscht.

5. PASO 5

   

   10 minutos antes del final de la cocción, corta las hojas de remolacha y ponlas en el borscht.

6. PASO 6

   

   Cortar los pecíolos de las puntas de las remolachas en trozos y rallar las remolachas en un rallador grueso.

7. PASO 7

   

   Cocine a fuego lento con vinagre y aceite vegetal hasta que esté suave.

8. PASO 8

   

   Cuando las patatas del borscht estén listas, apaga la multicocina y añade las remolachas guisadas. Es necesario que el borscht no hierva después de agregar las remolachas, de lo contrario perderá color. Sal al gusto y cuidado, porque el caldo ya está salado. Cierre la multicocina y deje reposar el borscht con las puntas de remolacha.

9. PASO 9

   

   ¡Buen provecho!