Rindfleisch in süß-saurer Soße

Name: Rindfleisch in süß-saurer Soße
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: 600 g Rindfleisch; 100 ml Sojasauce; 100 g Champignon; 50 g Grüne Bohnen; 50 g Tomatenmark; 1 Paprika; 2 esslöffel Apfelessig; 2 esslöffel Zucker; 2 esslöffel Pflanzenöl; 2 esslöffel Weizenmehl

Auf Wunsch können Sie das fertige Gericht mit Sesamkörnern bestreuen. Zu diesem Gericht passt absolut jede Beilage. Ich habe es mit gekochtem, flauschigem Reis serviert.

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Emma Smith

Rezept von

Kalorien

332kcal

Eiweiß

30Gramm

Fett

16Gramm

Kohlenhydrate

27Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 5

600g

100ml

100g

50g

50g

1

2esslöffel

2esslöffel

2esslöffel

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

SCHRITT 1
Wie macht man Rindfleisch in süß-saurer Soße? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor.
SCHRITT 2
Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.
SCHRITT 3
Bestäuben Sie das Fleisch mit Mehl und gießen Sie Sojasauce darüber. 20 Minuten marinieren lassen.
SCHRITT 4
Die Paprika von den Kernen schälen und in Würfel schneiden.
SCHRITT 5
Die Pilze in Scheiben schneiden.
SCHRITT 6
Das Rindfleisch mit der Marinade in eine erhitzte Pfanne geben und in Pflanzenöl goldbraun braten.
SCHRITT 7
Grüne Bohnen, Paprika und Pilze zum Fleisch geben.
SCHRITT 8
Unter Rühren 5-7 Minuten braten.
SCHRITT 9
Tomatenmark und Apfelessig in die Pfanne geben und gründlich vermischen. Wenn zu diesem Zeitpunkt das gesamte Wasser des Gemüses verdampft ist und die Masse zu zähflüssig ist, können Sie 30-40 ml Wasser hinzufügen.
SCHRITT 10
Etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis es vollständig gar ist.

Kommentare zum Rezept

Namira

22.08.2023

4.6

Ich koche Rindfleisch in Sojasauce mit Gemüse.

Maslowa Tatjana

22.08.2023

4.6

Manchmal wollen wir etwas Neues ausprobieren. Ein interessantes Gericht, lecker und farbenfroh. Rindfleisch in süß-saurer Soße ist eine großartige Möglichkeit, Ihre gewohnte Ernährung zu abwechslungsreich zu gestalten und Ihre Lieben mit einem interessanten Abendessen zu überraschen! Das nach diesem einfachen Rezept zubereitete Gericht erwies sich als sehr lecker, gesund und gleichzeitig recht kalorienarm. Vielen Dank!