Кабачки, тушковані в сметані в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Цукіні наріжте товстими півкільцями

3. КРОК 3

   

   Цибулю наріжте півкільцями

4. КРОК 4

   

   Увімкніть мультиварку в режим «жарка» і пасеруйте цибулю на рослинній олії до злегка золотистого кольору.

5. КРОК 5

   

   Додаємо кабачки і продовжуємо обсмажувати до золотистої скоринки, потім включаємо режим «тушкування», солимо, перчимо і продовжуємо готувати ще 10-15 хвилин. Дуже важливо не пересмажити, щоб кабачки не перетворилися в кашку.

6. КРОК 6

   

   Далі додайте сметану, змішану з крохмалем, і знову доведіть до кипіння.

7. КРОК 7

   

   Тим часом наріжте зелень.

8. КРОК 8

   

   Додайте зелень і продавлений часник. Страва готова :)

9. КРОК 9

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

AnnaSer

09.10.2023

5

Я також використовую схожий рецепт, щоб тушкувати кабачки в сметані.

Модератор Ксенія

09.10.2023

4.8

У мене ще була половинка кабачка вагою близько 500 грам. Вирішила тушкувати в сметані за цим рецептом. Цукіні нарізаю різальним ножем на середні шматочки товщиною близько 2 см. Взяв тільки одну цибулину. Я використовувала густу сметану, 20 відсотків, тому крохмаль не додавала. Із зелені я використовувала кріп. Готуються кабачки, тушковані в сметані, в мультиварці дуже просто. Мінімальна кількість брудного посуду, і це величезний плюс. Кабачки вийшли дуже смачними, ніжними, м'якими, але в той же час хрусткими. Дуже дякую за рецепт!

маленький кіт

09.10.2023

4.9

Хороший спосіб!!! Дякую. Натомість відео для наочності.

ІринаПриморочка

09.10.2023

4.6

Кабачки в сметані - смакота! Я ніколи не додавала в них крохмаль... що це робить?

NikaForever

09.10.2023

5

якщо сметана рідка, то це робить соус густішим, але не впливає на смак

ІринаПриморочка

09.10.2023

5

Ясно! Я використовую густу домашню сметану, тому крохмаль не потрібен!

NikaForever

09.10.2023

5

Мені здається, що з домашньою сметаною набагато смачніше)