Calabacín guisado en crema agria en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Cortar el calabacín en mitades gruesas.

3. PASO 3

   

   Cortar la cebolla en mitades.

4. PASO 4

   

   Enciende la multicocina en modo "freír" y sofríe la cebolla en aceite vegetal hasta que esté ligeramente dorada.

5. PASO 5

   

   Agrega los calabacines y continúa friendo hasta que estén dorados, luego enciende el modo "guisado", agrega sal y pimienta y continúa cocinando por otros 10-15 minutos. Es muy importante no cocinar demasiado para que el calabacín no se convierta en papilla.

6. PASO 6

   

   A continuación, agregue la crema agria mezclada con almidón y vuelva a hervir.

7. PASO 7

   

   Mientras tanto, pique las verduras.

8. PASO 8

   

   Agregue las verduras y el ajo prensado. El plato está listo :)

9. PASO 9

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

AnnaSer

09.10.2023

5

También utilizo una receta similar para guisar calabacines en crema agria.

Moderador Ksenia

09.10.2023

4.8

Todavía me quedaba medio calabacín que pesaba unos 500 gramos. Decidí guisarlo en crema agria según esta receta. Corté el calabacín en trozos medianos de unos 2 cm de grosor con un cuchillo de corte. Sólo tomé una cebolla. Usé crema agria espesa, al 20 por ciento, así que no agregué almidón. Usé eneldo de las verduras. Preparar calabacines guisados ​​​​en crema agria en una olla de cocción lenta es muy sencillo. Los platos sucios se reducen al mínimo, y esto es una gran ventaja. Los calabacines quedaron muy sabrosos, tiernos, suaves, pero a la vez crujientes. ¡Muchas gracias por la receta!

gatito

09.10.2023

4.9

¡¡¡Buen camino!!! Gracias. En cambio, un vídeo para mayor claridad.

IrinaPrimorochka

09.10.2023

4.6

Calabacín en crema agria: ¡delicioso! Nunca les he añadido almidón... ¿qué hace?

NikaPor siempre

09.10.2023

5

si la crema agria es líquida, espesa la salsa pero no afecta el sabor

IrinaPrimorochka

09.10.2023

5

¡Está vacío! Yo uso crema agria casera espesa, ¡así que no necesito almidón!

NikaPor siempre

09.10.2023

5

Creo que sabe mucho mejor con crema agria casera)