Бичачі яйця - 1 покрокових рецептів приготування
У Росії страви з бичачих яєць мало кому знайомі, а шкода. У країнах Сходу та Азії страви з них зазвичай подають найдорожчим гостям.
Бичачі яйця
По-перше, вважається, що, куштуючи яєчка бика, людина також отримує життєві сили цієї могутньої тварини. Друга причина простіше: правильно підготовлені яєчка неймовірно смачні і подобаються всім, хто любить печінку, нирки і легені. Страви з них виходять дивно ніжними і соковитими. До речі, це дієтичний продукт: його калорійність становить всього 235 ккал на 100 г. Рецептів страв з бичачих яєць дуже багато, тому кожен знайде собі страву до душі.
Однією з головних переваг продукту є короткий час його активного приготування. Насінники не вимагають тривалої термічної обробки. За півгодини з них можна приготувати відмінне блюдо, яке не шкода поставити навіть на святковий стіл. Бичачі яйця можна варити, але смачніше їх запікати, тушкувати або смажити. Цей інгредієнт гармонійно поєднується з овочами, картоплею, крупами і зеленню. З яєць виходять смачні шашлики, здатні здивувати і порадувати навіть найвибагливішого гурмана. Тільки майте на увазі, що в процесі варіння насінники сильно підсмажуються. На порцію слід брати дві штуки.