Oeufs de taureau - 1 recettes de cuisine

En Russie, peu de gens connaissent les plats à base d'œufs de taureau, ce qui est dommage. Dans les pays de l'Est et de l'Asie, les plats qui en sont issus sont généralement servis aux invités les plus chers.

Oeufs de taureau

Premièrement, on pense qu'en goûtant les testicules d'un taureau, une personne reçoit également la vitalité de cet animal puissant. La deuxième raison est plus simple : les testicules bien préparés sont incroyablement savoureux et sont appréciés de tous ceux qui aiment le foie, les reins et les poumons. Les plats préparés à partir d'eux sont étonnamment tendres et juteux. D'ailleurs, il s'agit d'un aliment diététique : sa teneur en calories n'est que de 235 kcal pour 100 g. Il existe une grande variété de recettes de plats à base d'œufs de bovins, afin que chacun trouve un plat à son goût.

L’un des principaux avantages du produit est que son temps de cuisson actif est court. Les testicules ne nécessitent pas de traitement thermique à long terme. En une demi-heure, vous pourrez en préparer un excellent plat, qu'il n'est pas dommage de mettre même sur la table de fête. Les œufs de taureau peuvent être bouillis, mais il est plus savoureux de les cuire, de les ragoût ou de les frire. Cet ingrédient se marie harmonieusement avec les légumes, les pommes de terre, les céréales et les herbes. Les œufs font de délicieuses brochettes qui peuvent surprendre et ravir même les gourmets les plus exigeants. Gardez simplement à l’esprit que pendant la cuisson, les testicules deviennent très frits. Vous devriez prendre deux morceaux par portion.