Хмиз на кефірі - 2 покрокових рецептів приготування

Якщо вас кортить спекти щось смачненьке, а вибір доступних продуктів не великий, приготуйте хмиз на кефірі. Дізнайтеся час приготування, кількість порцій, калорійність. Рецепти з фото та можливістю заміни продуктів!

Хмиз на кефірі

З рецептами хмизу на кефірі спекти чудовий десерт не може бути простіше. Ви можете приготувати його в каструлі, фритюрниці або духовці, з сиром, солодкою присипкою або сіллю. Відмінні результати гарантовано!

Цей десерт любили готувати наші прапрабабусі ще в середні століття. Завдяки простому складу він був популярний і в оселях багатіїв, і серед простих людей, і в монастирських садибах.

Готується просто: 1. Збиваючи яйця з сіллю, потроху додаємо цукор.2. Збити до утворення піни.3. Влити кефір.4. Додати соду.5. Замісити з борошном.6. Розкачати.7. Нарізати соломкою.8. Посередині зробіть поздовжні надрізи.9. Кілька разів переверніть смужки через прорізи.10. Обсмажити на олії.

Корисні поради:• Якщо десерт смажиться в каструлі або сковороді, олія повинна бути добре розігріта.• Міцні алкогольні напої відмінно замінять газовану воду.• Хмиз можна подавати як десерт, посипавши цукровою пудрою або солені.