Кабачки тушеные в сметане в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Кабачки порезать толстыми полукольцами

3. ШАГ 3

   

   Лук нарезать полукольцами

4. ШАГ 4

   

   Мультиварку включаем в режим "жарить" и пассеруем лук на растительном масле до слегка золотистого цвета.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем кабачки и продолжаем жарить до золотистого цвета, затем включаем режим "тушение", солим, перчим и продолжаем готовить еще 10-15 минут. Очень важно не передержать, чтобы кабачки не превратились в кашу.

6. ШАГ 6

   

   Далее добавляем сметану перемешанную с крахмалом и доводим еще раз до кипения.

7. ШАГ 7

   

   Тем временем измельчаем зелень.

8. ШАГ 8

   

   Добавляем зелень и продавленный через пресс чеснок. Блюдо готово :)

9. ШАГ 9

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

AnnaSer

09.10.2023

5

Я тоже по похожему рецепту тушу кабачки в сметане.

Модератор Ксения

09.10.2023

4.8

У меня оставалась половина кабачка весом примерно 500 граммов. Решила потушить его в сметане по этому рецепту.Кабачок я нарезала на средние кусочки толщиной примерно 2 см ножом для фигурной нарезки. Луковицу взяла только одну. Сметану использовала густую, 20-проентную, поэтому крахмал не добавляла. Из зелени взяла укроп.Готовятся кабачки тушеные в сметане в мультиварке очень просто. Грязной посуды остаётся по минимуму, и это огромный плюс. Получились кабачки очень вкусные, нежные, мягкие, но в то же время хрустящие.Спасибо большое за рецепт!

катёнок

09.10.2023

4.9

Хороший способ!!! Благодарю! Взамен видео для наглядности.

ИринаПриморочка

09.10.2023

4.6

Кабачки в сметане-вкуснятина! Никогда не добавляла в них крахмал...что он дает?

NikaForever

09.10.2023

5

если сметана жидкая, он делает соус гуще, а на вкус не влияет

ИринаПриморочка

09.10.2023

5

Понятно! Я беру сметанку густую, домашнюю, так что крахмал мне не нужен!

NikaForever

09.10.2023

5

С домашней сметанкой думаю в разы вкуснее выходит)